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Finale départementale et régionale des MAF restaurant art de la table 2018

Formation - Écoles - vendredi 13 avril 2018 09:24
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Les nominés du MAF Art de la table, les membres du jury et le corps enseignant du lycée Rabelais de Dugny
Les nominés du MAF Art de la table, les membres du jury et le corps enseignant du lycée Rabelais de Dugny

Mercredi 11 avril 2018, s est déroulé au lycée François Rabelais de Dugny, la finale départementale et régionale des MAF Restaurant 2018 sous la houlette d'Emmanuel Fournis.

Organisé par Eric Appenzeller, MOF Arts de la Table pour le comité des MOF-MAF, le Parrain Philippe Cousseau Directeur de restaurant L'Espadon du Ritz Paris et le Président de jury Hervé Parmentier Directeur du restaurant de Pierre Gagnaire.

Résultats du MAF arts de la table

3 Médailles d'or sélection régionale qui foncent vers la finale nationale qui se déroulera en novembre 2018 toujours au lycée de Dugny !

Les nominés :

Jean Adrien Roucous de l'UFA du Gué à Tresmes (77)
Mohammad Kauder du CEFAA de Villepinte (93)
Alexis Darthenuc du CFA Médéric Paris (75)




Claude Dibiase
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N° 3791 -
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