Finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier 2017-2018
Formation - Écoles - mercredi 27 septembre 2017 10:26
Ajouter l'article à mes favoris
Suivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :
Suivre les commentaires Poser une question / Ajouter un commentaire Partager :
Huit équipes s'opposeront lors de cette finale, représentant les délégations des Hauts de France, Normandie Grand Ouest, Grandes Alpes, Provence Languedoc, Mayenne, Grand Sud-Ouest, Paris Île-de-France, Alsace Grand Est.
Cette finale sera organisée sous la présidence du chef Jérôme Dubois, meilleur ouvrier de France 2004, enseignant et consultant technique au lycée hôtelier du Touquet, et de Michel Widehem, meilleur ouvrier de France 2004, maître du service et des arts de la table, maître sommelier.
Le candidat cuisine et le candidat service classés premiers dans leur catégorie respective représenteront ensuite la France lors de la finale internationale qui se déroulera à Zurich le 3 mars prochain.
|
Contact
Email : patrick.guat@me.comPatrick Guat, président national pays France des Disciples Escoffier International
Tél. : - 06 15 24 55 12
Podcasts
Derniers commentaires
Mode d'emploi du contrat d'extra
Règles sanitaires : les bars et les restaurants sous les projecteurs
Perte d'exploitation : cinq restaurateurs gagnent face à Axa
Quelle ancienneté pour bénéficier du complément de salaire en arrêt maladie
Le permis d'exploitation