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Le 29 avril dernier, le préfet de l'Ardèche, Alain
Triolle, a organisé un parcours culinaire dans les jardins de la
préfecture. Il s'agissait pour les élèves du lycée hôtelier de Largentière, à
Privas, de présenter et d'expliquer l'articulation entre la pratique du
pique-nique et la notion de chic. Parmi les invités, étaient présents Claude
Santin, proviseur du lycée, David Sinapian, président de Valence en
gastronomie, Claudine Schmidt-Laines, recteur de l'académie de Grenoble
et chancelier des universités, Hervé Saulignac, président du conseil
départemental de l'Ardèche, Nicolas Daragon, vice-président du conseil
régional Auvergne Rhône-Alpes.
Les réalisations proposées devaient répondre à une double exigence : l'art d'allier le chic et le décontracté, donc de marier le gastronomique et le pratique, d'unir le délicat et le ludique.
Les réalisations proposées devaient répondre à une double exigence : l'art d'allier le chic et le décontracté, donc de marier le gastronomique et le pratique, d'unir le délicat et le ludique.
Publié par Claude DIBIASE
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