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Partenariats entre lycées hôteliers et lycées agricoles de Normandie

Formation - Écoles - jeudi 28 avril 2016 09:49
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La Ferté Macé (61) 

Dès 2011, l'Institut régional de qualité alimentaire (Irqua) Normandie a copiloté un partenariat entre le lycée hôtelier Rabelais (14) et le lycée agricole de Saint-Lô Thère (50) afin de sensibiliser les élèves à la notion de filière alimentaire. Depuis, l'Irqua-Normandie développe ce modèle dans d'autres établissements normands, avec le soutien de la Draaf et de la région.

Objectifs : sensibiliser les producteurs de demain à leur rôle fondamental dans la gastronomie en tant que fournisseurs de matières premières, sensibiliser les futurs cuisiniers à leur mission d'éducation alimentaire vis à vis du consommateur et à leur responsabilité de 'passeurs' de bons produits. Le but est aussi de travailler le lien entre producteur, transformateur, restaurateur et consommateur et instaurer un échange entre les futurs acteurs de la filière agroalimentaire par une découverte réciproque des métiers et une réflexion sur les pratiques professionnelles propres à chacun des corps de métier.

Les partenariats entre lycées agricoles et hôteliers vont perdurer et d'autres échanges seront construits entre les CFA et MFR.


Claude Dibiase
Partenariats en cours
Lycée hôtelier Jean Jooris-lycée agricole Le Robillard

Lycée professionnel Flora Tristan de la Ferté Macé-lycée Auguste Loutreuil de Sées

Lycée Maurice Marland de Granville-lycée maritime aquacole de Cherbourg

Lycée Rabelais de Ifs-lycée Thère de Saint-Lô

Lycée hôtelier Jules Le Cesne du Havre-lycée agricole d'Yvetot

Lycée Canteleu-lycée Chambray de Gouville

Lycée Clément Ader de Bernay-lycée du Neubourg

Lycée hôtelier Edmond Labbé de Barentin-lycéeagricole de Brémontier Merval

Lycée Le Hurle Vent du Tréport-lycée agricole de Brémontier Merval

Lycée hôtelier Saint-Joseph de Mesnière-en -Bray-lycée agricole de Tourville- sur-Pont Audemer
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