Des élèves de l'Institution Sainte-Jeanne-d'Arc d'Aulnoye-Aymeries en stage à Cracovie

C'est dans le cadre de leur scolarité en bac professionnel que six élèves de l'Institution Sainte-Jeanne-d'Arc d'Aulnoye-Aymeries (Nord), ont effectué leur dernier stage de terminale à Cracovie, en Pologne, du 6 au 20 mars.
Ce projet a été financé par des bourses de mobilité européennes Erasmus +. Sur place, Julien Hallier, responsable de l'agence Destination Pologne, s'est chargé de fournir une aide technique, tant au niveau du choix des lieux de stage que pour la gestion de la vie quotidienne. Parmi les élèves, Rémy Corbeau et Antoine Silva, en terminale professionnelle cuisine, ont intégré la brigade du Qubus Hotel, établissement 4 étoiles situé sur les bords de la Vistule. Afin d'assurer l'encadrement sur place, deux enseignants se sont relayés. Outre leur stage, les jeunes stagiaires ont pu découvrir la gastronomie et l'histoire de Cracovie et de sa région au travers de visites culturelles.

Claude Dibiase