La sauteuse Plasma propose
rapidité et haut rendement en cuisson avec une consommation électrique
maîtrisée. 4 minutes suffisent pour attendre 200 °C. Capic a breveté un
nouveau corps de chauffe électrique ultra haut rendement. La sauteur Plasma
permet de pocher, frire, sauter, cuire et mijoter. Deux paniers perforés GN1/1
pour les pâtes, riz et féculents se relèvent. La qualité des produits est
respectée par une cuisson maîtrisée. Trois sondes thermostatiques (fond de
cuve, bain de cuisson et sonde à piquer) permettent une parfaite surveillance
des cuissons et des recettes programmées.
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