Cigarettes en terrasse : une situation "à clarifier"

Paris (XIIIe) Le café Les Négociants (Paris, XIIIe) a une majorité de places assises en terrasse. Le problème du tabac y est donc particulièrement prégnant.

Publié le 14 mai 2012 à 19:19

Pour Jérôme Lobel, gérant du café Les Négociants à (Paris, XIIIe), la terrasse représente un grand nombre de places assises, et donc un chiffre d'affaires conséquent. Fermée et couverte en hiver, elle redevient pleinement ouverte dès le printemps. Selon ce professionnel, le tabac en terrasse est un sujet épineux : "Il est vrai que la réglementation sur le sujet est assez stricte, cependant il faut clarifier la situation au sujet des terrasses. Peut-être devrions-nous diviser la terrasse en deux, avec une partie fumeur séparée des non-fumeurs par une paroi en hiver... En revanche ce serait une aberration d'interdire de fumer sur les terrasses ouvertes. Autant prohiber le tabac à ce moment là !"

À l'instar de nombreux autres professionnels, le fait de fermer sa terrasse l'hiver  assure aux Négociants de disposer d'un espace fumeur et de contenter ainsi une partie non négligeable de sa clientèle. Raison pour laquelle il n'a pas hésité à investir pour chauffer sa terrasse et protéger ses clients des intempéries.


Publié par A. J. A.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Réceptionniste H/F

29 - DOUARNENEZ

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Dans le cadre d'un renfort pour la saison 2025, notre établissement de Douarnenez, composé d'1 hôtel 4*, d'1 hôtel 3*, d'un restaurant et d'une thalasso, recru

Posté le 09 juillet 2025

Chef de partie H/F

75 - PARIS 06

Le Relais Odéon, Paris 75006, recherche, en CDI: CHEF DE PARTIE H/F expérimenté(e) et motivé(e). Horaire continu, 2 repos consécutifs. Envoyer CV à contact@relaisodeon.com

Posté le 09 juillet 2025

Barman(maid)

33 - Bordeaux

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !<br><br>Grâce à ses nombreux

Posté le 09 juillet 2025