L'Hôtellerie Restauration No 3312 - page 7

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école d’architecture
chargé des nouveaux projets de
Hyatt. Ensemble, ils ont peaufiné le
dossier de rénovation de l’hôtel du
Louvre. Au final, la réalisation
“ne sera
pas identique au projet de Marion
Pierru mais s’en inspirera”,
précise
Fanny Guibouret. Ce partenariat,
rappelle Hyatt, est emblématique de
la politique du groupe
“qui a toujours
été de favoriser la transmission et
l’apprentissage
.
Mais
cette expérience
restera limitée au projet lié à l’hôtel
du Louvre, choisi en raison de son
emplacement et de son identité.”
Alors que la chambre témoin
est annoncée pour le premier
trimestre 2015 et la présentation
des plans pour la fin de l’année, tout
le monde est aux aguets :
“C’est un
moment crucial qui va nous permettre
de définir le type d’enseigne”,
relève la
directrice de l’établissement. Andaz ou
pas ? La direction du groupe n’a pas
encore tranché.
CATHERINE AVIGNON
Hôtel du Louvre
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BUSINESS INTELLIGENCE
Les Sources de Caudalie en
Champagne
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Nous souhaitons poursuivre
l’aventure des Sources de Caudalie en
développant une collection d’hôtels
du vignoble français. S’installer en
Champagne est une opportunité
formidable, car la région attire les
amateurs de vins du monde entier. Son
prochain classement au patrimoine
de l’Unesco développera encore le
potentiel touristique de la région. Nous
avons à cœur de célébrer l’art de vivre
à la française, et le Royal Champagne,
comme Les Sources de Caudalie,
en sera l’illustration parfaite
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Nomination d’Anne Legrand
au Marriott Champs-Elysées
Anne Legrand
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L’actualité
l’offre renversante
rédigera chaque soir un billet et prendra
une photo, le tout étant publié sur
Facebook, Twitter et Instagram. Ce CDD
singulier devra se pencher sur l’ensemble
des services de l’hôtel, de la piscine au
sauna, et de la salle de réunion au Cigar
bar. Le profil recherché ? Quelqu’un
doué d’un talent pour l’écriture sans pour
autant être journaliste, doté d’un esprit
curieux et novateur, sachant animer un
réseau et une communauté. Qu’il soit
français ou étranger, le candidat n’aura
pas besoin d’être un vrai connaisseur
du secteur hôtelier, ni d’être dijonnais.
“Au contraire,
déclare Clémence
Carminati,
nous voulons au travers de
ce CDDmieux faire connaître Dijon
et nos boutiques partenaires.”
Avec
cette communication atypique, le
Vertigo, propriété des frères
Bruno
et
ChristopheMassucco
, s’affiche comme
un hôtel résolument moderne. Sa
décoration avant-gardiste, réalisée par le
bureau d’études Carminati et l’architecte
d’intérieur
Ludivine de Brito
, est au
diapason, avec son mobilier design ou
fait sur mesure pour l’hôtel. S’il n’est
pas déjà trop tard, et si vous souhaitez
postuler, vous pouvez adresser votre CV
à :
C. A.
Hôtel Vertigo
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Rénovation
Georges Wong
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Frank Demay
, architecte de l’hôtel
Sébastien Flamant
, coordinateur
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Chandler KBS
, entreprise en
charge des travaux
Alice et Jérôme Tourbier
passent du Bordelais à
la Champagne.
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