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Le contrat de professionnalisation

Le contrat de professionnalisation

Le contrat de professionnalisation est un contrat en CDD ou CDI qui a pour objectif de permettre... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 1 avril 2021 11:05
Que faire face aux annulations des contrats hôteliers ?

Que faire face aux annulations des contrats hôteliers ?

"Avez-vous une information sur la possibilité de ne pas rembourser des séjours déjà réglés afin de préserver les trésoreries ? Et sur celle de proposer un report sur un maximum de 18 mois pour consommer le séjour ? Le dernier décret à ce sujet terminait cette facilité à mi-septembre. Qu'en est-il ?" [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 24 novembre 2020 11:05
Comment négocier son loyer commercial en temps de Covid-19 ?

Comment négocier son loyer commercial en temps de Covid-19 ?

Frappés de plein fouet par la crise sanitaire, de nombreux CHR doivent malgré tout assumer la charge des loyers commerciaux qui restent exigibles. Dans ce contexte, négocier avec son bailleur devient vital pour l'entreprise. [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 22 octobre 2020 14:05
Les loyers peuvent-ils faire l'objet d'une adaptation ?

Les loyers peuvent-ils faire l'objet d'une adaptation ?

Face aux conséquences sanitaires et économiques de l'épidémie l'exploitant d'un fonds de commerce en CHR va devoir régler ses loyers et charges alors qu'il ne réalise pas ou peu de chiffre d'affaires. Quels sont les recours ? Et quels motifs invoquer ? [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 21 octobre 2020 09:52
La reprise du personnel en place lors d'une cession de fonds de commerce

La reprise du personnel en place lors d'une cession de fonds de commerce

Reprendre un fonds de commerce, c'est aussi reprendre l'équipe en place. Si le plan de reprise n'intègre pas la totalité de l'équipe, mieux vaut négocier le prix de cession à la baisse... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 25 septembre 2020 10:05
Bail, loyer, compromis de vente : quelles sont les conséquences de la crise sanitaire pour votre fonds de commerce ?

Bail, loyer, compromis de vente : quelles sont les conséquences de la crise sanitaire pour votre fonds de commerce ?

Depuis le 15 mars, restaurants et débits de boissons ne peuvent plus accueillir du public. L'exploitant d'un fonds de commerce de restaurant, de brasserie ou de bar est donc.... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 22 avril 2020 09:05
Quand le CDI n'est plus le graal

Quand le CDI n'est plus le graal

Les jeunes sont de plus en plus nombreux à préférer les contrats courts aux contrats à durée indéterminée. Quête de liberté, d'un salaire rehaussé de primes… un jeune, un responsable d'un grand hôtel parisien et la dirigeante d'une agence d'intérim apportent leurs explications. [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 12 mars 2020 12:05
Quelles sont les démarches pour embaucher un salarié étranger ?

Quelles sont les démarches pour embaucher un salarié étranger ?

Dans le secteur des CHR, l'embauche de salariés étrangers est monnaie courante. Mais les démarches ne sont pas les mêmes entre salariés européens - pour lesquels aucune formalité spécifique n'est requise - et non européens - qui ont besoin d'un titre de séjour ... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 28 février 2020 10:05
Faut-il notifier à un apprenti son abandon de poste ?

Faut-il notifier à un apprenti son abandon de poste ?

"Nous sommes partis en congés pour fermeture annuelle de l'établissement (une période de deux semaines). Depuis notre reprise et jusqu'à ce jour, l'apprenti n'a pas repris son poste de travail, nous avons essayé de le contacter par téléphone, lui avons laissé un message, il reste sans réponse. Le contrat de cet apprenti est arrivé à son terme à la... [+] Lire la suite

Juridique et social - mercredi 9 octobre 2019 09:05
Quel est le préavis de démission pour un agent de maîtrise ?

Quel est le préavis de démission pour un agent de maîtrise ?

"Je suis chef de cuisine niveau 4 échelon 1. Quelle la durée du préavis pour une démission après un an d'ancienneté ?" [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 12 août 2019 12:05
Quelle est la date limite de paiement des heures supplémentaires ?

Quelle est la date limite de paiement des heures supplémentaires ?

"Voilà plus de trois ans que je travaille dans la même entreprise et que j'ai des heures supplémentaires qui s'accumulent, environ 150. Y a-t-il une date de péremption ou l'employeur est-il obligé de les régler ?" [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 6 août 2019 15:13
La sous-location du bail commercial en CHR

La sous-location du bail commercial en CHR

Lorsqu'un locataire est titulaire d'un bail commercial en CHR, il peut vouloir sous-louer une partie des locaux pour les rentabiliser. La sous-location est... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - jeudi 1 août 2019 12:05
Sécuriser l'achat d'un fonds de commerce dans les CHR

Sécuriser l'achat d'un fonds de commerce dans les CHR

Lorsque le bail est transmis à l'acquéreur, celui-ci doit impérativement vérifier certains éléments avant de s'engager, notamment la durée du bail restant à courir, le montant du loyer... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - vendredi 21 juin 2019 09:05
Embaucher un stagiaire : quelles sont les formalités ?

Embaucher un stagiaire : quelles sont les formalités ?

L'élève ou étudiant qui travaille en tant que stagiaire en entreprise est là pour mettre en oeuvre les acquis de sa profession en vue d'obtenir un diplôme ou une certification et non pour être utilisé comme de la main-d'oeuvre à bas coût. Le stagiaire n'ayant pas la qualité de salarié... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 11 décembre 2018 15:46
Quelles sont les démarches pour embaucher un salarié étranger ?

Quelles sont les démarches pour embaucher un salarié étranger ?

Dans le secteur des CHR, l'embauche de salariés étrangers est monnaie courante. Mais les démarches ne sont pas les mêmes entre salariés européens - pour lesquels aucune formalité spécifique n'est requise - et non européens - qui ont besoin d'un titre de séjour ... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 7 décembre 2018 09:26

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Droit et réglementation en CHR
par Pascale Carbillet
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