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À Paris, les terrasses éphémères deviennent des terrasses estivales

À Paris, les terrasses éphémères deviennent des terrasses estivales

Les extensions de terrasse « sont un succès » et la mairie de Paris a décidé de les pérenniser. L'annonce a... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 8 juin 2021 11:33
À Lyon, le gérant du Café 2030 teste un dispositif mobile de pique-nique

À Lyon, le gérant du Café 2030 teste un dispositif mobile de pique-nique

Christophe Cédat lance un concept novateur de location de tables de pique-nique tout équipées à destination des restaurateurs qui, faute de terrasses, pourraient proposer cette location éphémère à leurs clients, et mais aussi aux particuliers. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 28 mai 2021 11:05
Réouverture en terrasse : Les organisations professionnelles du secteur des CHR appellent les professionnels à respecter les règles

Réouverture en terrasse : Les organisations professionnelles du secteur des CHR appellent les professionnels à respecter les règles

Depuis le 19 mai, les restaurants, bars et cafés ont pu rouvrir leur terrasse. Ils ne peuvent utiliser que 50% de la capacité d'accueil, avoir un maximum de 6 personnes à table, aucune consommation debout, et respecter le couvre-feu à 21 heures jusqu'au 9 juin. Les organisations professionnelles du secteur appellent les professionnels du secteur à... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 21 mai 2021 15:26
Réouverture des terrasses : quelles sont les réactions parisiennes ?

Réouverture des terrasses : quelles sont les réactions parisiennes ?

Restaurateurs, chefs, serveurs, clients… ils sont tous sur le pont pour cette reprise. À Paris, du bistrot de quartier au boutique-hôtel, en passant par la table étoilée, c'est l'effervescence entre deux averses. Témoignages. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 19 mai 2021 15:56
65% des français ont l'intention de se rendre en terrasse dans les prochains jours

65% des français ont l'intention de se rendre en terrasse dans les prochains jours

Plus que 24 heures avant la réouverture des terrasses. Heineken a voulu en savoir davantage sur les attentes des français. Ce sondage Ifop pour Heineken a été réalisé auprès d'un échantillon de 1003 personnes de plus de 18 ans représentatif de la population française, du 4 au 7 mai. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 18 mai 2021 08:47
#Réouverture : la reprise se prépare

#Réouverture : la reprise se prépare

Avec un troisième déconfinement, dont le premier volet pour les terrasses et les restaurants d'hôtel débutera le 19 mai, hôteliers et restaurateurs ont acquis une certaine expérience construite sur les déconvenues des réouvertures passées. Comment éviter les écueils de la remise en marche après six mois de jachère ? Professionnels et observateurs... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 14 mai 2021 11:06
Terrasse : la jauge de 50 % ne sera pas applicable en cas de séparation entre les tables annonce le GNI

Terrasse : la jauge de 50 % ne sera pas applicable en cas de séparation entre les tables annonce le GNI

Le Groupement National des Indépendants vient d'obtenir cette réponse du cabinet de Bruno Le Maire, alors que la jauge de 50% en terrasse sera... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 12 mai 2021 16:47
Rouvrir à moitié, une demi-mesure qui ne satisfait personne, édito du magazine du 15 mai 2021

Rouvrir à moitié, une demi-mesure qui ne satisfait personne, édito du magazine du 15 mai 2021

La réouverture des terrasses le 19 mai était une bonne nouvelle, même si l'activité dépendra forcément de la météo. L'annonce d'une jauge limitant l'accueil à 50 % de la capacité... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 11 mai 2021 11:31
La réouverture des terrasses se fera avec une jauge à 50 % annonce Jean Castex

La réouverture des terrasses se fera avec une jauge à 50 % annonce Jean Castex

Le Premier ministre livre des détails du déconfinement dans une interview parue le 11 mai dans le Parisien-Aujourd'hui en France. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 11 mai 2021 08:57
Stéphane Manigold : "Il faut se préparer et relancer la machine"

Stéphane Manigold : "Il faut se préparer et relancer la machine"

À quelques jours de la réouverture des terrasses, Stéphane Manigold, à la tête du collectif Restons ouverts, est prêt à retrouver ses équipes et ses clients. Reprise de l'activité, qualité de l'accueil et météo sont ses points de vigilance avant cette reprise. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 mai 2021 15:05
Olivier Véran confirme que toutes les terrasses rouvriront le 19 mai

Olivier Véran confirme que toutes les terrasses rouvriront le 19 mai

Invité le 10 mai sur LCI, le ministre de la Santé, Olivier Véran, a confirmé que toutes les terrasses rouvriront bien le 19 mai prochain dans toute la... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 10 mai 2021 10:26
Réouverture des terrasses : la ville de Lyon se mobilise

Réouverture des terrasses : la ville de Lyon se mobilise

En partenariat avec l'Umih Rhône, la municipalité a élaboré une charte des terrasses en vue de leur réouverture. Elle va permettre aux restaurateurs de bénéficier d'une extension gratuite pour cette année. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 6 mai 2021 12:05
À Londres, premier bilan après la réouverture des terrasses

À Londres, premier bilan après la réouverture des terrasses

Trois semaines après la date de réouverture des terrasses en Angleterre, l'affluence retrouvée ne se dément pas. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 5 mai 2021 10:05
Paris : les terrasses éphémères vont devenir payantes, un coup de massue selon Franck Delvau

Paris : les terrasses éphémères vont devenir payantes, un coup de massue selon Franck Delvau

C'est ce qu'a indiqué Olivia Polski, adjointe à la maire, dans les colonnes du Parisien. L'an dernier, après le premier confinement, la... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 27 avril 2021 12:05
Ouverture des terrasses à la mi-mai : les restaurateurs parisiens attendent des certitudes

Ouverture des terrasses à la mi-mai : les restaurateurs parisiens attendent des certitudes

Alors que l'ouverture des terrasses se profile pour la mi-mai, les restaurateurs parisiens s'impatientent, se préparent mais s'interrogent aussi sur les conditions de cette reprise. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 22 avril 2021 11:05