Journal L'Hôtellerie Restauration

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Cdre

#cdre


Le dynamisme au programme du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation

Le dynamisme au programme du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation

Après des années perturbées par la crise sanitaire, le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) souhaite regarder vers l’avenir... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 22 juin 2023 11:31
Alexandra Colomas remporte le 21e trophée CDRE

Alexandra Colomas remporte le 21e trophée CDRE

L'étudiante en BTS au lycée technique et hôtelier de Monaco s'est imposée lors de la finale du concours, organisé par le Club des directeurs de restauration et d'exploitation, qui s'est déroulée le 9 mars dernier à Nice. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 27 mars 2023 09:26
Un nouveau président pour le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France

Un nouveau président pour le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France

Le Club (CDRE) vient de renouveler son bureau national pour les deux prochaines années. Noël Lazarini, Directeur des opérations en charge des opérations au Pullman Paris Tour Eiffel est le nouveau président.        [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 30 novembre 2022 10:38
Hugo Vesin remporte le 20e trophée CDRE France

Hugo Vesin remporte le 20e trophée CDRE France

Passion, ténacité, performance et convivialité ont caractérisé la finale du 20e trophée CDRE France. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 11 avril 2022 11:39
XXe Trophée CDRE France : Les finalistes à Paris les 24 et 25 mars prochains

XXe Trophée CDRE France : Les finalistes à Paris les 24 et 25 mars prochains

Pour cette XXe édition du trophée CDRE, les étudiants ont défini un projet novateur, au sein de l'Abbaye des Vaux-de-Cernay [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 25 février 2022 10:16
XXe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte

XXe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France : l'inscription est ouverte

Qui succédera à Louise Reeb et Emma Zanin lauréates des trophées CDRE France 2020 et 2021 ? [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 20 octobre 2021 10:57
Lancement du pôle concours "Team Passion Excellence" à l'école hôtelière de Nice

Lancement du pôle concours "Team Passion Excellence" à l'école hôtelière de Nice

Ce pôle concours permettra de faciliter l'accès, de guider, d'accompagner encore mieux les élèves se présentant aux nombreux concours organisés par la profession  [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 26 mai 2021 07:46
Emmanuel Taillandier réélu à la présidence du CDRE

Emmanuel Taillandier réélu à la présidence du CDRE

Le CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation) regroupe 120 membres de Directeurs de restauration et Directeurs de Grands hôtels et Palaces en France et Monaco, experts de l'exploitation hôtelière et représentant une diversité dans les "produits restauration" (Restaurants Gastronomiques, Brasseries, Grill, Restaurants à... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 10 novembre 2020 15:05
Finale du XVIIIe trophée à Marrakech en 2020 : le CDRE mobilise ses partenaires

Finale du XVIIIe trophée à Marrakech en 2020 : le CDRE mobilise ses partenaires

En présence de représentants de lycées hôteliers franciliens, le CDRE mis à l'honneur les partenaires nationaux et régionaux [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 21 octobre 2019 08:50
Trophée CDRE : doublé gagnant pour Anna Dorvisal et Serena Chevallay

Trophée CDRE : doublé gagnant pour Anna Dorvisal et Serena Chevallay

Les deux candidates lyonnaises remportent ex-aequo le 17e concours organisé par le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation France. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 24 avril 2019 14:21
Trophée CDRE : détecter les directeurs de demain

Trophée CDRE : détecter les directeurs de demain

Le lycée hôtelier de Bonneveine accueillait pour la première fois la finale du concours et ses 10 candidats. La qualité de leur prestation... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 21 mars 2018 12:27
Emmanuel Taillandier, réélu à la présidence du CDRE France

Emmanuel Taillandier, réélu à la présidence du CDRE France

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France vient de renouveler son Bureau National pour les deux prochaines années... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 25 janvier 2018 09:44

Journal & Magazine
Hebdo
N° 3806 -
01 septembre 2023
Abonnez-vous
N° 3807 -
15 septembre 2023
Abonnez-vous
SOS Experts
Une question > Une réponse
Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
par la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Manon Fleury ouvre Datil

Sept hôtels français dans le classement des World's 50 Best Hotels 2023

Le récap info de la semaine

Décès de Philippe Paris

Le Hameau Albert 1er célèbre 120 ans d'histoire hôtelière

  Derniers commentaires

L'agrodigesteur Biomost de Presse à Balle, pour digérer les déchets

1 000 € remboursés pour l'achat d'un four mixte iCombi !

Botulisme : quels risques, comment s'en prémunir

Une saison estivale "excellente", se réjouit Olivia Grégoire

Chaînes hôtelières : pourquoi ils adhèrent ?

  Dernières questions sur SOS Experts

« Sanctuariser » des horaires ou jours de repos : est-ce possible ?

Embauche d'extras en urgence : existe-t-il des contrats simplifiés ?

Bonjour

Apprenti : à qui incombe l'achat de la mallette de couteau ?

Remboursement ticket Edenred : que faire ?