Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Une licence Métiers des arts culinaires et des arts de la table ouvre à la rentrée en région parisienne pour des élèves en réorientation mercredi 19 juin 2019 16:55 Le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise propose à partir de septembre une nouvelle licence professionnelle, Métiers des arts culinaires et des arts de la table, en formation initiale puis en alternance, sur 3 ans. Détails.  > Lire la suite

Table ronde à l'université de Cergy : le spa est-il un atout incontournable pour une ouverture d'hôtel 4 ou 5 étoiles ? mardi 7 mai 2019 08:20 Cette conférence composée de professionnels de l'hôtellerie et animée par les étudiants de la licence professionnelle s'est déroulée le 18 avril sur le site de Gennevilliers.  > Lire la suite

Carrousel des métiers du réseau de l'école hôtelière de Versailles au Potager du Dauphin lundi 15 avril 2019 07:58 Ce Carrousel des métiers présentait tous les métiers de l'hôtellerie, de la restauration de l'alimentation et du tourisme  > Lire la suite

Deux journées de séminaire pour les étudiants du pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise jeudi 28 février 2019 04:55 Séminaire consacré aux nouvelles tendances gastronomiques et au design dans les métiers de la restauration  > Lire la suite

Séminaire Truffes, Caviar & Foie gras au Pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise mercredi 9 janvier 2019 16:18 Le Pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise a accueilli le séminaire Truffes, Caviar & Foie gras  > Lire la suite

Pierre-Louis Delacroix de l'Université de Cergy-Pontoise et Derek McClelland du Waterford Institute of Technology remportent la finale du concours « Dairy Chef » à Dublin lundi 26 mars 2018 19:43 Parrainé par le chef Alain Ducasse, « Good France » permet de célébrer le meilleur de la cuisine française.  > Lire la suite

Dîner « Légumes de l'ordinaire » organisé par la Licence MACAT de l'Université de Cergy en partenariat avec la fondation d'entreprise Le Delas mardi 20 mars 2018 10:17 Le dîner « Légumes de l'ordinaire » constituait l'aboutissement d'un travail initié lors d'un workshop au Domaine de Toury  > Lire la suite

5 Français en lice pour la finale du concours « Good France », le mercredi 21 mars à Dublin mardi 13 mars 2018 11:43 Organisée par l'Ambassade de France en Irlande, en partenariat avec le Dublin Institute of Technology (DIT) et les interprofessions...  > Lire la suite

Séminaire professionnel pour les étudiants de la licence professionnelle MACAT de l'Université de Cergy-Pontoise mercredi 21 février 2018 18:11 Le Pôle de gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise a organisé deux journées de séminaire  > Lire la suite

Partenariat entre l'AGGH et l'université de Cergy mardi 20 décembre 2016 15:20 Dans le cadre du partenariat avec l'AGGH, cinq étudiants de la licence professionnelle d'hôtellerie à l'université de Cergy...  > Lire la suite