Encadrés par deux professeurs et la proviseure
adjointe du lycée professionnel Théodore Monod d'Anthony (92), les élèves d'une
classe de terminale bac pro restauration se sont rendus du 2 au 9 mars à l'école
supérieure d'hôtellerie de l'université privée de Marrakech (UPM). Après une
présentation de la structure de l'école et des pôles de formation, Mohamed Sabri, directeur des études, a présenté
le programme de management en hôtellerie internationale. Les étudiants et
lauréats de l'école Vatel ont ensuite partagé leurs expériences avant de visiter un palace du groupe Lucien Barriere, l'hôtel Naoura Barrière.
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