L'établissement Ninkasi Sans Souci, ouvert depuis 2009 à Lyon (VIIIe), est devenu indépendant sous contrat de franchise ce mois-ci. Olivier et Sandrine Milesi, les dirigeants de l'établissement, ont cosigné avec le groupe lyonnais ce premier contrat de franchise.
Fidèle au concept original, le Ninkasi Sans Souci propose les nouvelles bières de la fabrique de Tarare, une offre de restauration burger et une programmation musicale. L'établissement dispose de 90 places et réalise, en moyenne, 850 000 € de chiffre d'affaires, avec une progression annuelle de 5 % en 2012, et de 12% sur six mois, à fin mars 2013.
Fidèle au concept original, le Ninkasi Sans Souci propose les nouvelles bières de la fabrique de Tarare, une offre de restauration burger et une programmation musicale. L'établissement dispose de 90 places et réalise, en moyenne, 850 000 € de chiffre d'affaires, avec une progression annuelle de 5 % en 2012, et de 12% sur six mois, à fin mars 2013.
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