Portée par l'Umih 87, soutenue par la municipalité, la nouvelle Confrérie
de la toque, du verre et de la clef a été créée le 25 septembre à Limoges. Présentée
sur les marches de l'hôtel de ville, elle a pour vocation la promotion des
métiers des CHR, la défense de leurs droits et la mise en valeur des
initiatives de ses membres.
Ces derniers, au nombre de 24, dont 13 intronisés le même jour, ont élu
leur grand maître en la personne de Gilbert Labarde (Le Relais de la poste
à Limoges). Pour en faire partie, il faudra être désigné par le bureau, payer
une cotisation de 50 € et s'engager à défendre sa profession. Le chapitre
annuel verra la cooptation de trois impétrants à part égale (restaurateur,
cafetier, hôtelier). Le siège de la confrérie est situé dans celui de l'Umih 87
à Limoges.
Publié par Jean-Pierre GOURVEST
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