Hôtellerie

Franck Gervais devient directeur général de Pierre & Vacances

Dans un communiqué publié le 6 janvier, le groupe Pierre & Vacances-Center Parcs a annoncé la nomination de Franck Gervais au poste de directeur général, à partir du 7...

jeudi 7 janvier 2021

Oaktree, Paris Inn Group et Maison Albar Hotels signent un partenariat stratégique

Paris Inn Group, Maison Albar Hotels et Oaktree annoncent la création d'une structure d’investissement hôtelier dont l’objectif est de détenir tout ou partie des actifs...

mercredi 6 janvier 2021

De nouvelles perspectives pour l'hôtel Chouleur

Le restaurateur gardois Denis Allégrini, président d'Allégrini Social Club, vient d'annoncer l'acquisition de l'emblématique hôtel Chouleur, situé à Nîmes, avec Renaud Dufer,...

mardi 29 décembre 2020

Ces hôteliers qui profitent de la crise sanitaire pour faire des travaux

Contraints de fermer leurs hôtels, certains professionnels y voient l'opportunité de casser des murs, rajeunir une déco, boucler un chantier en cours ou en projet… Des...

mardi 29 décembre 2020

Julien Mathon devient directeur général de trois établissements pour Les Hôtels d'en haut

Éric Darde, PDG du groupe Les Hôtels d’en haut, a nommé Julien Mathon directeur général des trois nouveaux hôtels dans le Luberon : le Domaine de Capelongue, le Moulin de...

jeudi 24 décembre 2020

Crise sanitaire : des patrons de groupes hôteliers à l'heure d'un premier bilan

Perte de chiffre d'affaires, chômage partiel, licenciements, repositionnement, crédits qui s'accumulent… la coupe est pleine pour les patrons de groupes hôteliers. Entre...

mercredi 23 décembre 2020

La vallée de Loudenvielle accueille son premier hôtel

Le groupe HIS, Hôtels Invest Sport, déjà aux commandes du Mercure de Saint-Lary et de 17 autres établissements, prépare l'ouverture d'un nouvel établissement. Son offre et...

mardi 22 décembre 2020

Télétravailler à l'hôtel : l'exemple du Holiday Inn Paris Saint-Germain-des-Prés

Le développement du télétravail dopé par la crise sanitaire relance les locations de chambres en journée, transformées en bureaux. Une offre qui permet d'accueillir une...

vendredi 18 décembre 2020

La marque écoresponsable Greet Hotel débarque à Lyon

En misant sur un concept d'hôtellerie soucieuse de l'environnement, la nouvelle marque du groupe Accor veut séduire une clientèle engagée, qui souhaite donner du sens à son...

jeudi 17 décembre 2020

Ouverture d'un hôtel Moxy à Lille

La marque Moxy Hotels, du groupe Marriott International, fait son arrivée dans le nord de la France avec l’ouverture de Moxy Lille City, situé au cœur du quartier...

lundi 14 décembre 2020

L'hôtel Marielle, repensé pour les familles

Dans un contexte sanitaire complexe pour les stations de sports d'hiver, l'établissement, qui vient d'être entièrement rénové, a repoussé son ouverture au mois de janvier...

lundi 14 décembre 2020

Hyatt annonce de nouveaux projets hôteliers en Europe d'ici à 2023

Le groupe américain Hyatt a annoncé dans un communiqué sa volonté d'accroître son portefeuille de marques en Europe d'ici à la fin 2023, avec plus de 20 nouveaux contrats de...

mardi 8 décembre 2020

En Corrèze, le Castel Novel cherche son futur propriétaire

Le fleuron de la gastronomie corrézienne et résidence haut de gamme a été mis en vente. Une page se tourne pour la famille Parveaux, propriétaire depuis les années 1950.

lundi 7 décembre 2020

Hôtellerie : le récap du mois

Reconfinement : ces hôteliers qui font de la résistance ― Faute de touristes, des hôtels parisiens affichent complet grâce à l'hébergement social ― La crise sanitaire...

vendredi 4 décembre 2020

Bulgari Hôtels & Resorts annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel à Miami en 2024

Le groupe Bulgari Hotels & Resorts annonce l'accord pour un nouvel hôtel à Miami Beach, dont l'inauguration est prévue en 2024. Il s’agira du premier établissement aux...

vendredi 4 décembre 2020

Accor lance le site Apartments & Villas dédié aux résidences privées et aux longs séjours

Le groupe Accor annonce le lancement du site Apartments & Villas, dédié à la location de résidences privées et aux séjours hôteliers de longue durée. Ce site internet propose...

jeudi 3 décembre 2020

Hygiène en hôtellerie : l'entretien du linge (méthode RABC)

La méthode RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), outil adapté à l'hygiène du linge, est un peu l'équivalent de la méthode HACCP en cuisine. Si elle n'a aucun...

jeudi 3 décembre 2020

Isolement des cas positifs au Covid-19 : les hôpitaux publics veulent faire appel aux hôtels

Frédéric Valletoux, président de la Fédération hospitalière de France (FHF), a déclaré lors d’une conférence de presse le 1er décembre, qu’il serait “sensé” et “crédible” de...

mercredi 2 décembre 2020

Accor annonce un milliard d'euros de pertes pour 2020

Le groupe hôtelier Accor a annoncé le 30 novembre dans un communiqué un résultat net en perte de plus d’un milliard d’euros pour l’année 2020. Toutefois, le géant français se...

mardi 1 décembre 2020

Un nouvel hôtel Eklo prévu à Roissy en 2022

Après l’ouverture programmée de deux hôtels en 2021, à Marne-la-Vallée et Toulouse, et d’un hôtel à Lyon en 2022, le groupe Eklo d’hôtels lifestyle, économiques et...

lundi 30 novembre 2020

Lancement du 29e Trophée David Campbell du meilleur réceptionniste

Après un premier report, le concours du meilleur réceptionniste de l’année organisé par l’Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception (AICR) aura bien...

lundi 30 novembre 2020

Philippe Gombert (Relais & Châteaux) : "C'est le moment de jouer collectif"

Comme pour l'ensemble de la profession, cette année est très difficile pour les 580 membres du réseau, explique son président au lendemain du congrès annuel. Pour rebondir,...

lundi 30 novembre 2020

La crise sanitaire contraint les architectes à repenser l'hospitalité

Distanciation sociale, règles d'hygiène renforcées, port du masque… la donne a changé dans les hôtels et les restaurants. Pour les architectes et architectes d'intérieur, il...

lundi 30 novembre 2020

Cédric Gorini : "Les annulations pleuvent et nos clients ont déjà reporté jusqu'à trois fois leur séjour"

Le Gouvernement a annoncé cette semaine que si les Français pourront se rendre dans les stations, ils ne pourront pas skier et les infrastructures ne rouvriront pas pour les...

vendredi 27 novembre 2020

Loyer : le crédit d'impôts ne porte pas ses fruits selon Jean-Virgile Crance

Le président du GNC fait un point sur la situation, dénonçant l'absence de vraies réponses aux difficultés de l'hôtellerie, comme la problématique des loyers.

vendredi 27 novembre 2020