Le réseau hôtelier Relais & Châteaux annonce l’arrivée de neuf nouveaux membres, dont deux français : le château de Brindos, à Anglet (Pyrénées-Atlantiques), qui vient d’être rénové et rouvrira au printemps prochain, ainsi que le restaurant Saisons, à Lyon, vitrine de l’institut Paul Bocuse où officient Florent Pansin, au parcours triplement étoilé, Gaétan Bouvier, jeune meilleur sommelier de France, et Davy Tissot, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d’or 2021.
Les autres arrivants sont :
- l’hôtel Dyvig Badehotel, à Nordborg, Danemark ;
- Thornbury Castle, Gloucestershire, Angleterre ;
- Ballynahinch Castle, Connemara, Irlande ;
- Aïda Hotel & Spa, Crans Montana, Suisse ;
- Maison Décotterd, Montreux, Suisse ;
- Stonehaven Le Manoir, Sainte-Agathe-des-Monts, Canada ;
- l’hôtel Alex Lake, Zurich, Suisse.
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