Équipement

Premières collections de couverts pour Rak Porcelain

RAK Porcelain propose cette année huit collections de couverts conçus pour répondre aux besoins des professionnels. Divers styles, allant des courbes douces aux...

mardi 9 février 2016

JPS Hôtel Solutions au service des hôteliers indépendants

JPS Hôtel Solutions, cabinet de conseil en hôtellerie, est la clé du succès des professionnels pour l'année 2016 : recrutement, formation et accompagnement commercial sont...

mardi 2 février 2016

Créer une terrasse ou une véranda fermée non-fumeurs

Pour une construction ou une rénovation, de nouveaux matériaux sont à votre disposition comme le plancher composite et le vitrage chauffant.

vendredi 29 janvier 2016

Optimiam, l'appli qui limite le gaspillage alimentaire

L'application Optimiam a été lancée pour permettre aux professionnels de réduire leur gaspillage alimentaire. Principaux intéressés : les sandwicheries et autres fast-food...

mardi 26 janvier 2016

Utiliser le bon contenu pour personnaliser l'expérience client

Au-delà des chambres et des équipements, vos clients veulent de plus en plus vivre une expérience. Exploiter les bonnes données est devenu l'une des clés du succès.

lundi 25 janvier 2016

Maimaimaiii, un label destiné à la clientèle touristique chinoise

Crée en 2015, Maimaimaiii fait le choix de l'innovation en développant un Label unique incluant des solutions destinées à améliorer les performances de ses partenaires...

vendredi 22 janvier 2016

E Voila' de Rossanese Amilcare Sedie e Tavoli, le salon modulaire

Avec ces trente ans d'expérience, la société Rossanese Amilcare Sedie e Tavoli a permis d'offrir des produits où la qualité prévaut beaucoup plus que le prix. Sa gamme de...

mercredi 20 janvier 2016

IsyKap, l'abat-jour de table de Candle Concept

Virginie Horeczko (designer pour Horeca) propose un petit abat-jour déhoussable, IsyKap de 13 cm. En sachant que les abat-jour de table peuvent être salis avec des taches...

mercredi 20 janvier 2016

Trivago Direct Connect, nouvel outil pour des réservations en direct

Après TripAdvisor, Trivago a à son tour a dévoilé sa nouvelle fonctionnalité d'affichage des prix pour plus de réservations en direct.

mardi 19 janvier 2016

ePack Hygiene, une solution incontournable dans les cuisines

En moins de trois ans, ePack Hygiene a connu un fort développement. Yves Rallon, dirigeant et cofondateur de la société, fait le bilan de l'année écoulée.

mardi 19 janvier 2016

GO IN propose des chaises en métal avec une technique innovante

H*1200, le nouveau modèle de chaises en aluminium peint par poudrage de GO IN est doté d'une assise rembourrée composée d'une mousse QDF (Quick dry foam) et recouverte de...

vendredi 15 janvier 2016

TripAdvisor dévoile les grandes tendances de 2015

En 2015, TripAdvisor a vu son nombre d'avis et d'opinions augmenter fortement, et ce grâce à sa communauté de plus de 90 millions de membres qui déposent chaque jour des avis...

vendredi 15 janvier 2016

Big Ben, le parasol robuste de Caravita

Le Big Ben de Caravita se présente comme un parasol multifonctionnel extrêmement robuste pour les CHR. Dans le tunnel aérodynamique, la version 3 x 3 m de ce...

vendredi 15 janvier 2016

Buffalo de VEGA : l'art de gagner de la place en terrasse

VEGA revisite le mobilier extérieur avec la gamme Buffalo qui permet de composer un mobilier extérieur contemporain et robuste. Buffalo se compose de piètements de table et...

vendredi 15 janvier 2016

Vitrines réfrigérées

Qu'est-ce qu'une vitrine réfrigérée ? Les vitrines réfrigérées sont destinées à être posées sur le comptoir, pour la présentation des desserts par exemple, en façade...

mercredi 13 janvier 2016

Les avis négatifs peuvent être utiles

Au-delà des faux avis qui pullulent sur les sites spécialisés, des clients bien réels au mécontentement - justifié à leurs yeux - expriment un point de vue qui fait souvent...

mardi 12 janvier 2016

Une puissance maximale grâce à HiDensityControl® du SelfCookingCenter® 5 Senses

Le générateur de vapeur fraîche du SelfCookingCenter® 5 Senses de Rational garantit des couleurs intenses et un goût unique, sans aucun dessèchement. La cuisson des...

vendredi 8 janvier 2016

Artesano Professionale, l'assiette officielle du Bocuse d'Or 2016/2017

Artesano Professionnale, de Villeroy & Boch, est une assiette avec une taille et un design à la fois épuré et sortant de l'ordinaire. Elle donnera libre cours à...

vendredi 8 janvier 2016

Gérer facilement sa commercialisation avec FOX RM

Spécialiste en revenue management, FOX RM accompagne quotidiennement les hôteliers de Paris et de province dans la gestion de leur commercialisation. Les missions...

vendredi 8 janvier 2016

Capic adapte son logo avec le temps

Capic fête ses 60 ans et pour la société "le moment est venu de lui donner un nouveau souffle"… Le logo va donc se divulguer sur toutes les documentations, les...

vendredi 8 janvier 2016

La réservation de table en ligne

Du site web du restaurant en passant par les annuaires ou les guides, les communautés de gastronomes, aux portails thématiques en passant par les livres de réservations...

vendredi 8 janvier 2016

Trivago passe aux avis certifiés

En intégrant les avis de Vinivi, le comparateur d'hôtels fait un pas en avant vers une meilleure information des clients.

mercredi 6 janvier 2016

La réservation Booking.com possible sur TripAdvisor

En ouvrant son système d'instant booking aux OTAs, le site d'avis en ligne permet à ses visiteurs de réserver une chambre d'hôtel via par exemple Booking.com, sans qu'ils ne...

mardi 29 décembre 2015

L'entrepôt Métro du futur s'installe à Venelles

Véritable entrepôt pilote en France, l'entrepôt de Venelles réunit sous le même toit l'ensemble des dernières innovations technologiques et commerciales de l'enseigne.

mardi 29 décembre 2015

En Allemagne, Booking.com doit modifier les clauses de ses contrats

La commission anti-cartel somme le portail de réservation de supprimer une clause rendant impossible aux hôteliers de proposer de meilleurs tarifs sur leur propre site.

lundi 28 décembre 2015