Équipement

Matériel : Les chaises et fauteuils

Les chaises et fauteuils sont choisis en fonction du décor et des goûts du restaurateur. Ils doivent bien entendu être solides et confortables...

jeudi 7 juillet 2016

Mmm… eat but we love vegan too lauréat du hackathon Accorhotels

Le groupe hôtelier a profité du salon Viva Technology pour lancer un concours de développement d'application en 32 heures chrono.

mercredi 6 juillet 2016

Ginseng et Satinique, pour des combinaisons créatives et gourmandes

Grâce à leurs motifs caractéristiques, petits carrés pour Satinique et lignes pures pour Ginseng, ces deux gammes se sont imposées sur les tables les plus raffinées....

mardi 5 juillet 2016

Dorelan Hôtel : élégance et bien-être

Dorelan Hôtel présente sa nouvelle collection hôtel 2017. Un choix aussi riche que varié de matelas ergonomiques, oreillers, sommiers, couettes, têtes de lits, canapés...

mardi 5 juillet 2016

Le label Pass French Tech obtenu par CHR Numérique

CHR Numérique, société ayant développé ePack Hygiene, vient de décrocher le label Pass French Tech. Ce dispositif, d'ampleur nationale, vise à accompagner le développement...

lundi 4 juillet 2016

Le groupe Up annonce le déploiement de la carte Chèque Déjeuner 2ème génération

Lors de la conférence de presse du 21 juin 2016, le groupe Up (anciennement Groupe Chèque Déjeuner), acteur mondial des services aux entreprises depuis 52 ans, a présenté...

jeudi 30 juin 2016

Bos Équipement Hôtelier et G3 Concepts rejoignent le groupement Gafic

Comme annoncé dernièrement, Gafic prévoit pour 2017 une nouvelle plateforme automatique de préparation des commandes sur son site de Genlis pour pouvoir livrer...

mardi 28 juin 2016

Proposer un contenu mobile adapté grâce au context design

Le marketing comportemental est devenu stratégique puisqu'il permet d'ajuster le contenu affiché sur mobile en fonction des comportements et de l'environnement de...

mardi 28 juin 2016

Le Red Dot Design Award attribué à SCA pour ses distributeurs Tork Image Design(TM)

Le concours international du Red Dot Design Award a élu le produit présentant le meilleur design de l'année. C'est donc SCA qui a remporté ce prestigieux prix dans la...

mardi 28 juin 2016

Booking.com développe son outil de yield management

Rate Manager est un module qui permet aux hôteliers de visualiser l'environnement concurrentiel et de marché, et d'ajuster leurs tarifs en fonction des recommandations de...

lundi 27 juin 2016

Electrolux, multispécialiste de la cuisine professionnelle

Le fabricant a pris le contre-pied de la tendance, en offrant une solution globale aux professionnels. Un positionnement fort qui lui a permis de consolider son...

jeudi 23 juin 2016

La data, à quoi ça sert ?

La data, c'est le nom à la mode, qu'on entend partout. Mais une fois que l'on a récolté les données, on en fait quoi ?

jeudi 23 juin 2016

Les OTA courtisent les voyageurs d'affaires

Après avoir bouleversé la réservation d'hôtels pour la clientèle loisirs, les géants de la distribution s'intéressent désormais à la manne financière que représente le client...

mercredi 22 juin 2016

Gafic veut renforcer sa présence sur le marché des grandes cuisines

Du 26 au 29 mai dernier, Lisbonne a accueilli la 13e convention du Gafic, honoré par le Syneg. Le groupement a annoncé la création d'un département hygiène, d'une nouvelle...

mardi 21 juin 2016

Maintenir les plats au chaud avec Finishing® de Rational

La saison des mariages et donc des banquets est idéale pour mettre en avant Finishing®, une des spécificités de Rational. Finishing® permet de remettre en température très...

mardi 21 juin 2016

De nouveaux outils pour lutter contre les no-shows

Les réservations non honorées peuvent coûter cher aux professionnels. Aujourd'hui, des solutions existes pour les éviter.

mardi 21 juin 2016

Madrid déboutée face à Airbnb

La justice espagnole donne raison à Airbnb contre la capitale, qui voulait obliger le site à commercialiser au moins cinq nuitées consécutives.

lundi 20 juin 2016

Matériel : les bacs à graisses

Chez les restaurants et traiteurs, leur installation est obligatoire lorsque le règlement d'assainissement le prévoit.

vendredi 17 juin 2016

Le modèle 450X de la gamme Automower® d'Husqvarna

Composée de 6 modèles, la gamme Automower® est idéale pour des pelouses jusqu'à 5 000 m2, quelle que soit la météo. En 2016, Husqvarna dévoile son modèle le plus avancé :...

vendredi 17 juin 2016

Sealy Hotels propose le luxe double face

Le Royal(must) est doté d'une suspension en ressorts Posturepedic® ensachés qui apporte soutien et confort grâce à ses sur-matelas intégrés. Ce ressort unique...

vendredi 17 juin 2016

Hall-inn, nouveau guide de location de salles en ligne

A chaque salle son importance. Hall-inn, le nouveau guide de location de salles en ligne, propose de donner une seconde vie aux salles que les professionnels veulent louer...

jeudi 16 juin 2016

Easytrax, la musique libre des professionnels

Easytrax permet d'écouter de la musique libre de droits Sacem. Une solution économique qui ne coûte de 4 € par mois, soit 100 € pour 2 ans. Tous les styles de musique...

mercredi 15 juin 2016

Le Cocturachef et le Gustochef de Pacoclean

Afin d'être toujours réactif auprès des chefs, Pacoclean fabrique son propre matériel culinaire en Isère. La société est spécialisée dans la cuisson basse température ou le...

mercredi 15 juin 2016

Avec DécoByChris, une certaine idée du beau et du bien fait

DécoByChris est une société spécialisée dans la conception et la réalisation de projets dédiés aux restaurants, aux brasseries et aux commerces. Que ce soit pour un...

mardi 14 juin 2016

Les matchs de l'Euro 2016 disponibles avec l'abonnement Canalpro

Canalpro, qui regroupe les abonnements de Canal+ pour les professionnels, propose une offre complète avec notamment les chaînes Canal +, beIN Sports et Eurosport...

mardi 14 juin 2016