Équipement

Faut-il opter pour l'induction ou des plaques électriques ?

"Je dois équiper la cuisine d'un hôtel avec des plaques de cuisson électrique. Que me recommandez-vous ? Induction ou résistance ?" Francois Paul-Reynaud

vendredi 22 mars 2019

La borne de prise de commande d'Orchestra

Orchestra*Bornes est la dernière nouveauté de la gamme Orchestra Software. Orchestra accompagne les professionnels dans la digitalisation de leur point de vente avec des...

vendredi 15 mars 2019

GeHo : des logiciels pour gérer facilement son établissement

GeHo, propose plusieurs versions et modules de gestion hébergement, plannings, facturation, statistiques, résultats, salles, traiteur adaptés à son établissement. Des...

mercredi 13 mars 2019

Choisir son matériel : Les sorbetières

Indéniable atout en restauration, les sorbets minutes sont des produits sensibles soumis à des mesures d'hygiène strictes. Bien choisir son équipement est alors nécessaire.

mercredi 13 mars 2019

Khubeo, un logiciel de business intelligence (informatique décisionnelle)

Khubeo permet de récolter, organiser, analyser et croiser toutes les données. Le logiciel peut réaliser d'infinies combinaisons pour un suivi d'exploitation optimal des...

mardi 12 mars 2019

Mon Assistant Bar lance Audit4-6

En restaurant, comme en bar, les boissons représentent une part significative des ventes mais aussi des problèmes (vols, mauvais dosages, tirage bière défectueux …)....

mardi 12 mars 2019

Optim'us, le logiciel pour avancer en toute simplicité

Optim’us a pour crédo "Composez votre logiciel idéal à partir de votre existant". Optim’us permet de relier les outils existants et propose des fonctionnalités...

mardi 12 mars 2019

Gamme Coupe-Légumes manuel de Dynamic

Le Dynacube est simple et pratique à utiliser pour couper rapidement et parfaitement les fruits et légumes. Son système breveté de grilles en acier (au nombre de 5) de...

lundi 11 mars 2019

Centium Wave, l'innovation en linge de lit par Standard Textile

L’hôtellerie est un secteur fortement concurrentiel dont l’enjeu pour les hôteliers est la différenciation pour garantir un niveau de satisfaction et de fidélisation. La...

lundi 11 mars 2019

Les Bipeurs Clients d'Alvoko

Un bipeur est remis au client lors de la prise de commande ou de la mise en relation avec l’agent d’accueil. Celui-ci peut alors aller s’asseoir tranquillement, ou même faire...

jeudi 7 mars 2019

Lamster offre un outil complet et intuitif

Lamster commercialise une web-application multisite et multi support (pc, tablettes, smartphones) pour la gestion des ressources humaines. Cette solution permet d’éditer les...

jeudi 7 mars 2019

Kadokids : jouets et cadeaux pour les menus enfants

Depuis plus de 20 ans, Kadokids fournit les grandes chaînes et les indépendants en jouets sous licences et génériques, boîtes repas, coloriages, ballons, distributeurs...

mercredi 6 mars 2019

La Machine à glace Nemox

La turbine à glace Nemox produit de 2 à18 L de glace à l’heure. Elle réalise des glaces et sorbets sans colorant et conservateur suivant les recettes traditionnelles ou...

mardi 5 mars 2019

Lafont, partenaire d'Omnivore

Lafont signe pour la première fois un partenariat officiel avec Omnivore. La nouvelle collection Lafont de 200 modèles répond à tous les styles, du restaurant étoilé au food...

mardi 5 mars 2019

Gaz propane : savoir maîtriser son énergie

Pour qu’un établissement soit pérenne, il faut pouvoir maîtriser ses postes de consommation dont celui de l’énergie. En choisissant le gaz, le professionnel respecte 100 % de...

lundi 4 mars 2019

Le Blender Brushless n° 62 de Santos

Le Blender Brushless n° 62 est un appareil pour réaliser rapidement et en silence toutes sortes de cocktails, smoothies, milkshakes, granitas, cafés frappés, grâce à ses 30...

vendredi 1 mars 2019

Alia, une belle sélection d'arts de la table

Alia est une société spécialisée dans l'art de la table depuis 1998. Les prix, hors taxes, sont proposés jusqu'à 50% de moins que ceux pratiqués sur le marché. Alia dispose...

mercredi 27 février 2019

Terrasse : 5 idées pour bien l'ombrager

Parasol ou pergola ? Toile ou store ? Les solutions ne manquent pas pour protéger une terrasse du soleil. Démonstration.

mercredi 27 février 2019

Les assiettes thermiques de Maceo Paris

Maceo Paris est une marque de vaisselle intelligente qui propose une innovation disruptive dans le secteur traditionnel des arts de la table. Sa technologie brevetée est...

mardi 26 février 2019

Standard Textile France, une manufacture résolument engagée

Après avoir atteint le niveau d'engagement "Gold" décerné par EcoVadis pour la gestion de la performance RSE de l'entreprise, Standard Textile obtient le label France Terre...

lundi 25 février 2019

Atoo se classe à la 7e place des logiciels français

Les Échos Week-end et le portail Statista ont publié le 1er février dernier le palmarès des 500 entreprises françaises ayant réalisé les plus belles trajectoires de...

mardi 19 février 2019

La Table Pierrade® sans odeur de cuisson

La Table Pierrade® est un appareil dernière génération, encastré, amovible avec un système d’aspiration des fumées. La pierre est naturelle et garantit les qualités nutritive...

mardi 19 février 2019

Éliminez vos problèmes de gestion de la paie avec Ezbeez

[Publi rédactionnel] Fastidieuse et complexe, la gestion de la paie fait perdre énormément de temps aux patrons d'établissements CHR. Envoyer les variables de paie, calculer...

vendredi 15 février 2019

Elyo et Levanto, deux nouveaux parasols VEGA

Elyo (simple) et Levanto (double) font gagner de la place en terrasse. Leurs toiles sont carrées (3 x 3 m) pivotantes à 45 °, en polyester robuste et déperlant. L’armature en...

jeudi 14 février 2019

Calice, l'aérateur de vin monobloc

Calice est un aérateur de vin créé par Etienne Martos et Sébastien Calvez. Il suffit de le glisser dans le goulot de la bouteille et de choisir un des deux niveaux...

mercredi 13 février 2019