La turbine à glace Nemox produit de 2 à18 L de glace à l’heure. Elle réalise des glaces et sorbets sans colorant et conservateur suivant les recettes traditionnelles ou suivant les inspirations du professionnel pour séduire une clientèle plus exigeante. Sa marge bénéficiaire est de 18 € de recette (vente) pour 1 € investi (préparation). La machine est rentabilisée dans les 4 premiers mois.
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