En restaurant, comme en bar, les boissons représentent une part significative des ventes mais aussi des problèmes (vols, mauvais dosages, tirage bière défectueux …). Commencer par la gestion des boissons s’avère non seulement l’acte le plus simple mais souvent le plus rentable. Sur quelques mois, Audit4-6 délivre un diagnostic pertinent afin de déterminer boisson par boissons tout vol ou gaspillage (notamment la bière), permettant de prendre les bonnes décisions. La société prend en charge la saisie de factures et le paramétrage de libellé caisses.
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