Équipement

Skeepit, une appli pour éviter les files d'attente devant les restaurants

Skeepit est une application française qui permet de virtualiser les files d’attente et de faire la queue à distance. Le client suit en temps réel son avancée et est alerté,...

mercredi 8 juillet 2020

Comment mesurer la ventilation d'une cuisine ?

"La cuisine de notre petit restaurant (< 20 kw, pas de hotte) est actuellement ventilée par une grande fenêtre (munie d'une moustiquaire) située dans la remise à côté de la...

mardi 7 juillet 2020

rm-mobilier propose des parois antiprojections

Fabricant français de mobilier et solutions acoustiques, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration depuis 1958, "rm-mobilier" innove encore aujourd'hui dans ce contexte...

lundi 6 juillet 2020

Hygie, une solution qui gère les relevés HACCP en cuisine

Hygie est une solution digitale simplifiant les relevés HACCP des restaurateurs. Créée en collaboration avec des consultants en sécurité alimentaire et des professionnels de...

vendredi 3 juillet 2020

Sequoiasoft ouvre son bureau à Paris

Sequoiasoft, éditeur français de logiciels de gestion pour les CHR, ouvre son bureau à Paris. Les équipes seront ainsi au plus proches de leurs clients hôtels et restaurants...

vendredi 26 juin 2020

Welcome Smart Service, nouvelle carte dématérialisée du groupe Fermob

Fermob et Vlaemynck se sont mobilisés et ont développé en interne Welcome Smart Service®. Un service sécuritaire pour rétablir le lien de confiance entre les restaurateurs et...

jeudi 25 juin 2020

Optim'Résa : l'humain au coeur du yield management

Optim’Résa accompagne les hôteliers dans leur distribution et la commercialisation de leur établissement en développant la visibilité et augmentant le profit. Optim’Résa est...

jeudi 25 juin 2020

Le nouvel iVario Pro de Rational

Le nouvel iVario Pro permet de pocher, de frire et de sauter les aliments avec 40 % de consommation électrique en mois par rapport aux appareils de cuisson conventionnels. Il...

mercredi 24 juin 2020

Une gamme de jeux éco-conçus pour WelcomeFamily

WelcomeFamily lance une gamme de jeux éco-conçus, pour les hôteliers et restaurateurs, avec un nouveau packaging zéro plastique : ecoviewpack. Elle a été créée à partir de...

mardi 23 juin 2020

Co Clap au service des professionnels

L’Etat a mis en place de nombreux dispositifs destinés à soutenir les TPE confrontées à des difficultés économiques inédites. Pas évident de savoir tout remplir. C’est dans...

mardi 23 juin 2020

Nisbets propose de nouveaux produits liés au coronavirus

Nisbets, fournisseur européen d’équipement CHR, propose une large gamme de nouveaux produits pour aider les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration à appliquer...

lundi 22 juin 2020

Distributeurs de gel design sans contact par Plaza Mobilier

Plaza Mobilier propose des colonnes distributeurs de gel hydro-alcoolique sans contact. Une subvention de 50 % sur les stations infrarouges a été mise en place par...

vendredi 19 juin 2020

Déglon, des ustensiles adaptés pour les professionnels

Déglon propose une multitude d’ustensiles de cuisine pour accompagner les professionnels. Notamment une gamme de râpes Stop Glisse® qui se compose de trois larges râpes et...

jeudi 18 juin 2020

Lock 3, un vernis de dispersion antimicrobien

L’imprimeur SharePrint a mis au point un vernis antimicrobien pour les imprimés qui passent de mains en mains, en l’occurrence les cartes et menus. Il se démarque car il...

jeudi 18 juin 2020

Bookvideo, la solution pour les restaurateurs

Bookvideo, start up monégasque créée en 2014, n’a pas attendu la pandémie pour développer sa solution. Elle propose aux restaurateurs une autre façon de consulter leurs...

jeudi 18 juin 2020

Groupe GM propose des produits adaptés à la crise sanitaire

Groupe GM, concepteur, créateur et fabricant de produits d’accueil, s’engage auprès des hôtels et restaurants et leur propose désormais des gammes de produits adaptés aux...

mercredi 17 juin 2020

#Coronavirus : quelles solutions alternatives à la climatisation ?

"Avec la réouverture des restaurants et l'été qui s'approche, y aura-t-il des consignes particulières à adopter en matière de climatisation ? Doit-elle être considérée comme...

mercredi 10 juin 2020

#Coronavirus : HydroCool, une borne intelligente de gel hydroalcoolique

HydroCool est une bonne intelligente qui distribue du gel hydroalcoolique. Elle est sans contact, personnalisable et sponsorisable. Elle peut être installée à l’accueil des...

vendredi 5 juin 2020

Qwisto, une solution innovante et adaptable pour les restaurateurs

Pour les consommateurs, Qwisto permet la consultation du menu, la prise de commande et le paiement sécurisé depuis le smartphone ou le web. Pour les restaurateurs...

vendredi 5 juin 2020

#Coronavirus : SimplyRestau, cartes et menus dématérialisés

SimplyRestau propose aux professionnels de la restauration, une plateforme de cartes et menus dématérialisés. Les clients peuvent lire les menus et cartes, traduits en dix...

jeudi 4 juin 2020

#Coronavirus : Youboox, un kiosque numérique sur mesure pour les hôtels

Pour les hôtels touchés par la crise du Covid-19, Youboox propose une solution économique et hygiénique, son kiosque de la presse numérique Youboox Pass. Le kiosque contient...

mercredi 3 juin 2020

# Coronavirus : Nouveautés VEGA - ouvre-porte mains libres et visière de protection Protect

L'ouvre-porte mains libres permet l'ouverture des portes grâce aux avant-bras et réduit ainsi la propagation des bactéries. Réalisé en matière plastique renforcée de fibre de...

mercredi 3 juin 2020

TastCloud, une solution de vente en ligne

TastyCloud, en partenariat avec Stuart, offre un outil de vente en ligne clé en main pour les restaurateurs. TastyCloud leur permet de créer très simplement leur canal de...

mardi 2 juin 2020

#Coronavirus : utiliser la vapeur contre le virus

La vapeur détruit tout sur son passage. Edimat propose les machines SaniTherm qui utilisent de la vapeur sèche. Celle-ci contient un pourcentage minimum de microparticules...

mercredi 27 mai 2020

#Coronavirus : nouveauté Onlinprinters : la production de masques

Onlineprinters, entreprise produisant des imprimés personnalisés, a pu s’adapter à la crise sanitaire et a converti une partie de sa production à la fabrication de masques....

mercredi 27 mai 2020