Comment mesurer la ventilation d'une cuisine ?

"La cuisine de notre petit restaurant (< 20 kw, pas de hotte) est actuellement ventilée par une grande fenêtre (munie d'une moustiquaire) située dans la remise à côté de la cuisine et distante de 4 mètres environ, ainsi que par une petite ouverture (15 × 20 cm, munie d'une moustiquaire également) dans la cuisine, directement vers l'extérieur. Je suis en train de céder mon fonds et l'éventuelle acquéreuse voudrait avoir la certitude que cette ventilation naturelle est suffisante. Comment le mesurer ?" Thierry Sneessen

Publié le 07 juillet 2020 à 18:39

Effectivement, la ventilation de votre cuisine semble efficace. S’il n’y a pas de gêne pour le voisinage pourquoi changer ? Si votre acquéreur envisage des plats plus odorants, cela peut poser problème. Si vous faites venir un installateur équipé d’un anémomètre pour vérifier le fonctionnement, il risque de vous suggérer la pose d’une hotte de filtration, voire avec un traitement des odeurs. Dans ce cas, vous pouvez peut-être envisager, pour le rassurer, une petite remise sur le prix de session.

#Ventilation# #Hotte# cuisine


Publié par Jean-Gabriel du Jaiflin



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

20 - ZONZA

Rejoignez l'équipe du Restaurant 'Le Fautea' pour la saison estivale 2025 ! Situé à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio en Corse-du-Sud, Le Fautea est un restaurant de bord de mer proposant une cuisine soignée, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Régulièrement, nous organisons des soiré

Posté le 15 juin 2025

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 09

Le Dépanneur Pigalle (Paris 9) recrute dans, le cadre de sa ré ouverture après rénovation et changement de direction, un ou une responsable de salle, horaires de jour en continu (7h/17h), deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi) et planning régulier du mercredi au dimanche. Ouverture et m

Posté le 15 juin 2025

Chef de rang H/F

75 - PARIS 07

Recherche chef de rang pour compléter son équipe. Brasserie situé dans le 7ème arrondissement avec belle clientèle de quartier et touristique. Bon salaire et bon pourboire. Horaire 12h fermeture, repos jeudi vendredi.

Posté le 15 juin 2025