#travaildissimulé : Christophe Leroy condamné à 2 ans de prison avec sursis Le tribunal correctionnel de Draguignan a condamné aujourd’hui le chef Christophe Leroy à deux ans d'emprisonnement avec sursis pour travail dissimulé entre 2013 et 2015 dans... mardi 14 septembre 2021
L'Omnivore Food Festival sous le signe de l'ouverture et de la diversité En 3 jours, du 11 au 13 septembre, Omnivore a accueilli plus de 10.000 visiteurs, professionnels et grand public éclairé, au Parc Floral de Paris. Au choix, 120 masterclasses... mardi 14 septembre 2021
Les 6 prix Omnivore 2021 Le festival Omnivore, qui s'est déroulé du 11 au 13 septembre, au Parc Floral de Paris, a remis ses prix annuels. Moments d'émotion. mardi 14 septembre 2021
Les chefs mobilisés pour une restauration accueillante pour les non-voyants De nombreux chefs de Loire et d'ailleurs, ainsi que différents acteurs de la gastronomie se mobilisent le mardi 21 septembre à Orléans, Olivet et Ardon pour l'association... mardi 14 septembre 2021
Dominique Lory, parrain de la troisième édition du festival Cuisines du Sud Parrainé par Dominique Lory, chef exécutif du restaurant Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris à Monaco, et présidé par Philippe Joannès, président des MOF région sud,... mardi 31 août 2021
Quelle est la place des femmes dans le secteur de la gastronomie aujourd'hui ? A l'occasion de la Journée Internationale des droits des femmes, TheFork a enquêté auprès de sa communauté de professionnels du secteur afin de recueillir leurs ressentis sur... lundi 8 mars 2021
Le guide 109 Gault&Millau est sorti 109 femmes et hommes, 109 portraits inédits, 109 histoires, 109 challenges qui offrent du sang neuf à la cuisine française, c'est le pari du guide 109. Ces chefs sont... vendredi 5 mars 2021
Guillaume Gomez va se consacrer au rayonnement international de la gastronomie française Le chef du Palais de l'Elysée quitte ses fonctions pour assurer une nouvelle mission, toujours auprès du Président, celle de promouvoir la cuisine française et tous ses... mercredi 24 février 2021
Mory Sacko arrive sur France 3 Le jeune chef étoilé, ex Top Chef saison 11, présentera un nouveau programme, baptisé « Cuisine ouverte » chaque samedi à 20 h 15 sur France 3. lundi 22 février 2021
Les finalistes Professionnels de la 1ère édition du Trophée des Léopards La finale du Trophée des Léopards se tiendra le 14 avril 2021 à Granville, autour du thème « La pomme dans tous ses états ». À la clef : un chèque de 1500 euros pour le... jeudi 18 février 2021
Christophe Hay ouvrira Fleur de Loire en 2022 Le nouveau projet de vie et d'avenir du chef doublement étoilé rassemblera à Blois un nouveau restaurant gastronomique, une brasserie, un kiosque à pâtisserie, un hôtel 5... vendredi 12 février 2021
Top Chef saison 12 : Yohei Hosaka et Adrien Zedda éliminés Le premier épisode de la saison 12, diffusé hier soir, a produit déjà deux évictions et les équipes ont été constituées. jeudi 11 février 2021
Le Vistamar devient "Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage" Jean-Luc Biamonti, Président Délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer et Louis Starck, Directeur Général de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo ont choisi de donner une... mercredi 10 février 2021
Le guide Michelin Suisse dévoilera sa sélection 2021 le mardi 2 février Le Michelin Suisse 2021 dévoilera sa liste complète des restaurants sélectionnés et distingués d’une ou plusieurs étoiles, d’un Bib Gourmand ou d’une Assiette Michelin le... mercredi 27 janvier 2021
Michelin Grande-Bretagne & Irlande 2021 : Hélène Darroze et Clare Smyth décrochent 3 étoiles Hélène Darroze, qui a obtenu 2 étoiles pour son restaurant parisien Marsan lundi dernier, a décroché 3 étoiles pour Hélène Darroze at the Connaught à Londres. mardi 26 janvier 2021
Thierry Marx : "J'ai un projet végétal à Tours" Le chef Thierry Marx l'a confirmé : "Oui, j’ai un projet végétal sur Tours, j’en ai déjà parlé avec le maire. Le projet n’est pas abouti et je n’ai pas de date mais j’irai... lundi 25 janvier 2021
Georges Pouvel nous a quittés Georges Pouvel est décédé le 13 janvier 2021, à l'âge de 86 ans. Peu connu du grand public, il fût un cuisinier exceptionnel, ami intime de Joël Robuchon, et un pédagogue... mardi 19 janvier 2021
Gwendal Poullennec : « Avec Alexandre Mazzia, la France passe le cap des 30 tables 3 étoiles » Les noms des nouveaux étoilés du guide France 2021 Michelin ont été révélés lors d'une cérémonie virtuelle tournée en haut de la Tour Eiffel à Paris, à l'image des... mardi 19 janvier 2021
Michelin 2021 : Les 5 prix spéciaux Michelin Soucieux de mettre en avant la diversité des métiers de la restauration, eux aussi touchés de plein fouet par la crise sanitaire, les inspectrices et inspecteurs du Guide... lundi 18 janvier 2021
Michelin 2021 : les étoiles supprimées Aucun 3 étoiles n'a été rétrogradé. En revanche, 13 restaurants 2 étoiles disparaissent de cette catégorie selon diverses raisons ainsi que 33 établissements 1 étoile. lundi 18 janvier 2021
Michelin France 2021 : qui sont les nouveaux promus ? Découvrez les 57 nouveaux étoilés du guide Michelin France 2021 dont le restaurant AM par Alexandre Mazzia qui décroche une troisième étoile. La France compte désormais 638... lundi 18 janvier 2021
Les Grandes Tables du Monde accueillent 6 nouveaux membres en 2021 David Sinapian, président de l'association Les Grandes Tables Du Monde, révèle les noms des nouveaux membres : EssZimmer in der BMW Welt, Restaurant Amador, Restaurant... vendredi 15 janvier 2021
Première édition de L'Observatoire de la Gastronomie sur le site La Liste La Liste propose gratuitement en téléchargement sur son site internet la première édition de L'Observatoire de la Gastronomie, rapport d'étude de l'année 2020 qui a mesuré... jeudi 14 janvier 2021
La Liste annonce son palmarès 2021 mais pas le classement des 1000 meilleurs restaurants du monde La Liste a décidé de ne pas publier son classement annuel des 1 000 meilleurs restaurants du monde, mais de créer 10 prix spéciaux qui récompensent les chefs qui ont su... jeudi 14 janvier 2021
Le Prix Prosper Montagné est reporté à 2022 L’évolution du contexte sanitaire a amené le Comité d’Organisation du 71ème Prix Culinaire Prosper Montagné, qui devait avoir lieu le 1er février à l’Ecole Ferrandi à Paris,... lundi 11 janvier 2021
