Équipement

Kitchen Box©, un nouvel outil d'éco-management

Après le succès des systèmes Safety First© et Concept Azur©, Safexis, spécialiste de la gestion technique des cuisines professionnelles, lance la Kitchen Box©....

vendredi 24 octobre 2014

TakeAway, des 'Box' et 'Bag' contre le gaspillage

Fini le gaspillage laissé dans les assiettes au restaurant. La société TakeAway propose aux consommateurs de partir avec la fin de leur repas ou de leur bouteille. TakeAway...

mercredi 22 octobre 2014

Désinsectiseurs

Cette machine, qui permet d'éliminer les insectes volants, est propre, sans danger et non polluante.

mercredi 22 octobre 2014

Deux étiquettes tendance pour Esprit Gourmand

La société Esprit Gourmand s'est octroyée d'un nouveau nom, a investi de nouveaux locaux, et aujourd'hui revisite ses étiquettes de pots minibars à l'image de la nouvelle...

mercredi 22 octobre 2014

Wine Taste®, une nouvelle façon de servir le vin au verre

Proposer un repas gastronomique et faire déguster plusieurs vins allant avec différents plats, c'est possible avec Wine Taste®. C'est un système innovant de la dégustation...

mardi 21 octobre 2014

Dernière création Meljac

Pied en laiton massif traité et abat-jour en tissus raffinés, la lampe Arche est inspirée des années 40. Destinée aux hôtels et palaces, elle convient également aux...

mardi 21 octobre 2014

Les RM5 et MicroMix de Robot-Coupe

Robot-Coupe propose son batteur 5 litres, le RM5, conçu pour les professionnels. Il permet de réaliser des préparations, salées comme les quiches, tartes, purées ou sucrées...

mardi 21 octobre 2014

Nouveautés chez Topsys : PMS sur le Cloud, yield et relation-client

Le logiciel PMS sur le Cloud de Topsys est apprécié depuis deux ans pour son confort d'utilisation et son accès internet sécurisé, libérant l'hôtel de ses contraintes...

mardi 21 octobre 2014

SpotPilot : analyse online et yield 24/24 h

La solution commerciale SpotPilot simplifie le yield quotidien de l'hôtelier et optimise sa e-distribution : pricing, closing intercanal, règles-métier en continu....

mardi 21 octobre 2014

Vlaemynck, le grand nom du mobilier outdoor pour les professionnels

Vlaemynck est le confectionneur français de mobilier outdoor pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Née en 1965, la marque bénéficie d'un précieux...

mardi 21 octobre 2014

Innovathèque présente 40 matériaux

L'Innovathèque® de l'institut Technologique FCBA présente 40 matériaux issus de ses dernières recherches. Parmi ces matériaux, sera proposé le RE-Y-STONE AG/0274, il s'agit...

mardi 21 octobre 2014

Sphera, le nouveau service à café de Sambonet

La collection Sphera continue d'évoluer avec l'ajout d'une nouvelle série de théières, cafetières et pots à lait en acier inoxydable ou en métal argenté. Cette gamme...

mardi 21 octobre 2014

La gamme Affichage Dynamique, série TD-E de Toshiba

La gamme Affichage Dynamique de Toshiba reproduit avec une qualité exceptionnelle les images sur les points de vente, point d'attente ou de transit, avec la qualité et la...

mardi 21 octobre 2014

Infor propose deux nouveautés

Infor CloudSuite Hospitality est une offre permettant aux établissements hôteliers d'accéder à leurs applications au sein d'un environnement Cloud. C'est une initiative qui...

mardi 21 octobre 2014

Les bipeurs ServerCall de Jtech France

Le système de bipeurs ServerCall™ donne la possibilité au chef d'appeler immédiatement les serveurs dès que les plats sont prêts en cuisine. Une base d'appel installée au...

mardi 21 octobre 2014

Une nouvelle ère s'annonce pour les tapis professionnels Elis

Elis, spécialisé dans la location-entretien de linge et équipements professionnels, élargit sa gamme de tapis. En collaboration avec des décorateurs d'intérieur, Elis a...

mardi 21 octobre 2014

Family Hotel, gestion du planning et optimisation des ventes en ligne

Family Hotel est un logiciel qui permet de gérer simplement et efficacement le planning de sa structure d'hébergement (hôtel, résidence, chambre d'hôtes, gîtes,…)....

mardi 21 octobre 2014

Version 5+ pour Infhotik

Infhotik présente sa Version 5+ avec l'interface tablette Androïd pour toute la gestion du planning en wifi et en 4G. Gold RerservIT avec Interface Technologies, liaison...

mardi 21 octobre 2014

Confort, esthétisme et robustesse pour Tessali Diffusion

Tous les produits Tessali Diffusion, fabricant de canapés et fauteuils lits, sont étudiés pour un usage hôtelier et sont personnalisables dans leurs dimensions,...

mardi 21 octobre 2014

PURITY de Bauscher, la porcelaine Noble China

Bauscher innove et crée la porcelaine avec PURITY exclusivement Noble China*. PURITY possède toutes les qualités pour devenir la nouvelle référence haut de gamme avec...

mardi 21 octobre 2014

Encore plus d'innovations avec les fours ZENITH de Bourgeois

Bourgeois présente plusieurs produits dont les fours de cuisson ZENITH Evolution, fours mixtes, toujours plus innovants et encore plus économes en énergie, qui permettent...

mardi 21 octobre 2014

OLEOPUR® F d'Aco, séparateur spécifique de fécules

La société Aco propose une nouvelle gamme de séparateurs spécifiquement dédiés aux fécules de pommes de terre : OLEOPUR® F. Un nouveau dispositif qui permet...

mardi 21 octobre 2014

Pacoclean, la cuisson basse température en toute précision

Pacoclean se lance dans la fabrication de matériels culinaires sur son site isérois de Romagnieu. La société propose la cuisson basse température ou le maintien au chaud...

mardi 21 octobre 2014

Netresto pour aider les professionnels à tout gérer

Consacré aux professionnels de la restauration, Netresto permet une gestion du personnel adaptée à leurs besoins. Accessible sur internet, il aide à organiser...

mardi 21 octobre 2014

Premium ZP-9 Unique de Wanzl, un chariot 2 en 1

Wanzl présente 'Premium ZP-9 Unique', un chariot compact pour deux utilisations différentes. Bien pensé et astucieux, ce chariot est doté d'un habillage softshell solide,...

mardi 21 octobre 2014