Robot-Coupe propose son batteur 5
litres, le RM5, conçu pour les professionnels. Il permet de réaliser des
préparations, salées comme les quiches, tartes, purées ou sucrées comme les
îles flottantes, mousse au chocolat ou profiteroles. Une attention toute
particulière a été portée sur la forme de la cuve et de ses outils (fouet,
crochet, palette) afin d'optimiser le volume de travail. Le basculement de la
tête par le levier permet un dégagement total des outils et une mise en place
naturelle de la cuve.
Robot-Coupe présente également son mixer plongeant, ultra compact, le MicroMix. Il permet de réaliser des émulsions parfaites et toutes les soupes et sauces en un minimum de temps grâce à son moteur puissant et silencieux.
Equip'Hotel : Pavillon 7.3 - stand K52
Robot-Coupe présente également son mixer plongeant, ultra compact, le MicroMix. Il permet de réaliser des émulsions parfaites et toutes les soupes et sauces en un minimum de temps grâce à son moteur puissant et silencieux.
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