Talents : Amandine Chaignot, une chef au naturel

Publié le 13 septembre 2023 à 17:33

"J'ai envie d'être la "girl next door" qui aide à raconter ses journées". Pour son deuxième épisode, Talents reçoit Amandine Chaignot, une chef que l'on peut qualifier d'abordable et naturelle. Parmi ses réalisations, on retrouve Pouliche, mais aussi le Café de Luce, que la chef vient d'inaugurer (lire ici notre article). Des établissements qu'elle a souhaités être "des lieux de rencontre", "sans prise de tête", et "sans sélection à l'entrée". Elle nous parle de ses établissements parisiens, de la représentation des femmes en cuisine, de son dernier ouvrage qui sort cette semaine, aux éditions Solar. Amandine Chaignot, bien dans son époque, se livre en toute sincérité, liberté et spontanéité.

>> Talents : Amandine Chagniot, une chef au naturel 

Podcast talents #AmandineChaignot# 


Photo

Publié par Dorisse PRADAL



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Sommelier H/F

92 - Ville-d'Avray

Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris. Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse id

Posté le 15 juillet 2024

Commis de cuisine H/F

78 - ST GERMAIN EN LAYE

Cazaudehore (78, Saint-Germain-en-Laye) cherche un(e) Commis(e) de Cuisine pour son restaurant gastronomique. Poste en CDI 42h/sem. Nourri. Possibilité de logement sur place. 3 JOURS EN CONTINU - 2 JOURS EN COUPURE Accès facile via RER A & Tram13. MISSIONS ET COMPETENCES : - Préparer des al

Posté le 15 juillet 2024

Chef de partie H/F

78 - ST GERMAIN EN LAYE

Cazaudehore recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe ! Temps de travail : contrat 42h 3 JOURS EN CONTINU - 2 JOURS EN COUPURE Salaire Brut : 2400 – 3000 € en fonction des compétences MISSIONS ET COMPETENCES En qualité de Chef de partie (H/F), vos principales missions sont l

Posté le 15 juillet 2024