Sur l'espace Sixième Sens, un écrin entièrement pensé par les élèves de l'Institut Paul Bocuse avec le concours de Loeb Innovation, le chef triplement étoilé Marc Haeberlin est venu déjeuner ce mardi sur l'un des 4 concepts plaçant les arts de la table sur le devant de la scène. Il en a profité pour saluer son neveu et jeune diplômé de l'Institut Maxime Muller. "Je suis arrivé ce matin, et repars demain, mercredi. En effet, je suis venu au Sirha car, premièrement, j'assiste au grand dîner des chefs du monde ce mardi soir. Et puis, j'ai plein de choses à voir : j'ouvre un spa en septembre/octobre prochain qui sera imaginé par le designer Patrick Jouin".
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