Le lycée privé hôtelier Sacré-Coeur de Saint-Chély-d'Apcher (48) organise le 6 mars une cérémonie mettant à l'honneur les meilleurs rapports de stage des élèves des écoles hôtelières. 18 personnes vont être récompensées durant cette journée présidée par le parrain de la promotion 2011-2012 Gilles Goujon, chef de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse (11). A l'issue de la cérémonie, un déjeuner, préparé par Gilles Moreau chef du Gilles Moreau à Laguiole (12), va être servi aux élèves et maîtres de stage.
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