Près d'un an après son ouverture, le restaurant Privé
de dessert (Paris, IXe) fonctionne en déjeuner à partir du mercredi 2 juillet tous les midis
du mardi au vendredi jusqu'à 14h30. Plusieurs formules sont présentées. Le menu
du marché permet de choisir entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec entrée-plat
ou plat-dessert à 16€ et entrée-plat-dessert à 20€. Ce restaurant atypique de Séphora
Nahon présente des plats salés sous forme de desserts que crée le chef François
Cresp comme par exemple un Cannelé comprenant un foie gras de canard maison au pain
d'épices, coulis de fruits de la passion et café et une Tarte au citron meringuée présentée comme des Spaghettis à la bolognaise.
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