En 2011, à seulement 23 ans, Ouriel Hodara et Emmanuel Tedesco ouvrent ensemble leur première boutique. Aujourd’hui Yogurt Factory est l’enseigne de glace au yaourt numéro un en France. Présente dans toute la France, du Nord au Sud en passant par la capitale, l’enseigne compte, en 2022, 65 magasins et emploie 300 collaborateurs. Aujourd’hui, afin de développer leur entreprise le duo de patrons se lance un nouveau défi : aller au contact de leurs collaborateurs en participant à Patron Incognito.
Pour la première fois dans l’histoire de Patron Incognito, vous découvrirez deux patrons s’observant mutuellement en coulisses lors de leur immersion respective.
Les immersions
Pour leur première immersion, le duo se rend dans le Sud-Ouest à Soulac-surMer dans une franchise ouverte il y a seulement un an. Cette station balnéaire très prisée des touristes, doit absolument réaliser son chiffre d’affaire pendant l’été. C’est Ouriel qui va tenter de passer incognito, grimé en David, un saisonnier qui vient être formé sur ce point de vente en pleine effervescence. Il rencontrera Brian, 24 ans, assistant de la gérante de la boutique au caractère bien trempé et qui se montrera intransigeant avec son stagiaire. Emmanuel sera quant à lui en coulisse.
C’est au Havre qu’aura lieu la deuxième immersion. Les 2 patrons vont découvrir comment fonctionne un point de vente particulier : le seul et unique foodtruck du réseau. L’immersion sera assurée par Emmanuel Tedesco, alias Pierre qui vient être formé par Lucile, jeune vendeuse de 23 ans. Malgré des erreurs commerciales, le patron sera enchanté par l’énergie positive de la jeune femme. Il découvrira également les contraintes de ce point de vente mobile très exigu. Notre patron réussir a-t-il à relever le défit de passer incognito dans seulement 2m2 ? Sera-t-il à la hauteur de ses missions sans se faire démasquer ? Ouriel, quant à lui, observera l’immersion en coulisses et il surprendra même son associé en jouant les clients mystères.
La dernière immersion aura lieu à Albi, dans un point de vente ouvert il y a seulement deux mois. L’enjeu pour cette nouvelle boutique est de se faire connaître dans une ville qui compte déjà de nombreux magasins de glace. Les 2 patrons vont être formés incognito en tant que saisonniers par Brice, 20 ans. Ce jeune homme avec le cœur sur la main réussira même à laisser bouche bée les deux patrons… S’il n’a jamais vu Ouriel Hodara, il a déjà croisé Emmanuel Tedesco, ce dernier va-t-il se faire démasquer ?
Diffusion lundi 1er août à 21 h 10 sur M6
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