Olivier
Lamard, second de cuisine au Rendez-Vous de Chasse, restaurant de l'hôtel Best Western
Grand Hôtel Bristol à Colmar auprès de Julien Binz, a été choisi pour relancer le
Fer Rouge. Cette institution, rachetée par Alain Kott, est fermée depuis plus de
deux ans.
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lundi 24 août 2015