SOS Experts ORPAR : un indicateur à exploiter en hôtellerie Si le RevPar est un indicateur-clé utilisé, il est réducteur car il permet de suivre uniquement le chiffre chambres. Or, d’autres revenus sont liés à l’hébergement. Ils sont... vendredi 10 janvier 2025
[Podcast] Baisse d'activité : quelles sont les pistes pour y remédier ? Votre clientèle baisse ? C'est l'objet de ce nouvel épisode du podcast Conseils marketing, réalisé avec Bernard Boutboul. Baisse d'activité... vendredi 10 janvier 2025
Le récap'info du 6 janvier au 10 janvier Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 10 janvier 2025
Daniel Calvert sera le président d’honneur du Bocuse d’or À deux semaines du début de la grande finale du Bocuse d’or qui se déroulera lors du Sirha, le chef britannique Daniel Calvert vient... jeudi 9 janvier 2025
Air France holidays, la nouvelle agence de voyages tout compris La compagnie aérienne Air France se lance dans les séjours tout compris avec sa nouvelle offre, Air France holidays. Ouvert en phase de test depuis... jeudi 9 janvier 2025
Drawing Hotels Collection ouvre le Miss Fuller à Paris Après le Drawing Hotel (Paris, Ier) et la Drawing House (Paris, XIVe), Carine Tissot, présidente de Drawing Hotels Collection, a ouvert il y a quelques semaines... jeudi 9 janvier 2025
Le salon Food Hotel Tech revient les 19 et 20 mars à Paris Expo À la croisée de la technologie et de l’éco-responsabilité, la prochaine édition de Food Hotel Tech se tiendra les 19 et 20 mars... jeudi 9 janvier 2025
Vaisselle de chefs : la grande dispersion Après Lyon, Bordeaux et l’Alsace, La Vaisselle des chefs propose sa première édition parisienne les 8 et 9 février 2025. L’occasion pour les amateurs et les collectionneurs... jeudi 9 janvier 2025
Air Clean Box : le destructeur d'odeurs et de graisses pour hotte de cuisine professionnelle [Communiqué] Air Clean Box - système pour détruire les odeurs et les graisses produites lors de la cuisson des aliments - vous permet de purifier et... jeudi 9 janvier 2025
SOS Experts Fours à cuisson accélérée : quand la vitesse sert la perfection Ces appareils, qui combinent plusieurs technologies de cuisson, permettent aux professionnels de réduire les temps de préparation tout en maintenant une qualité optimale dans... jeudi 9 janvier 2025