En l'honneur des 70 nouveaux étoilés 2017, L'Hôtellerie Restauration avait invité la profession, le 15 mai, autour de Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, à un déjeuner conçu par Marie Soria et les équipes de Potel et Chabot au Pavillon Gabriel à Paris (VIIIe).
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