Les Charmettes, un hôtel qui ne manque pas de charme

Saint-Malo (35) Face à la plage du Sillon, l'établissement, repris l'an dernier, est devenu un véritable lieu de vie grâce aux idées du nouveau gérant.

Publié le 11 juillet 2016 à 19:17
Fabrice Chauvel, ancien patron du Bateau ivre à Rennes, a cherché un hôtel pendant quatre ans partout en France, et même à l'étranger, avant de trouver le bon, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), face à la plage du Sillon. "Je ne voulais pas d'un hôtel de chaîne. Cette ancienne pension de jeunes filles, construite au début du XXe siècle, transformée en hôtel, avec beaucoup de charme et un bel environnement, était la perle rare", raconte t-il. Lors de la reprise des Charmettes, en juin 2015, il a commencé par investir les lieux tel quel, avant de profiter de l'hiver pour rénover l'établissement, qui n'était plus vraiment au goût du jour. La moitié des seize chambres disséminées dans deux villas de bord de mer ont été refaites dans un style simple, frais et cosy (certaines ont été décorées par des artistes locaux) et les espaces communs reliftés pour accentuer l'esprit maison de famille bohème (meubles chinés, coin canapé, mur ardoise…). La suite des travaux est programmée pour l'hiver prochain. 

Un lieu de vie plus qu'un hôtel

À mi-chemin entre la maison d'hôte et l'hôtel, l'établissement mise sur un accueil sans chichi et très convivial. "Nous essayons de développer des choses différentes pour, qu'au-delà d'un hôtel, ce soit un vrai lieu de vie", poursuit Fabrice Chauvel. Cela passe par les vélos à disposition des clients, des expositions présentées en partenariat avec la Dorothy's Gallery à Paris, des concerts et des animations, mais aussi l'espace guinguette installé les pieds dans le sable en terrasse, où est proposée une petite restauration de saison (tartines, poissons grillés, gâteaux maison…). Avec la superbe vue offerte sur l'océan et des prix volontairement accessibles (chambres de 69 € à 130 €), Les Charmettes ne manquent définitivement pas d'atouts… 

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Publié par Julie GERBET



Commentaires
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PATRICK BOUKOBZA

mardi 12 juillet 2016

Les Charmettes... quel joli nom pour cet établissement.

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