Le professeur Yunus signe la préface du prochain livre des Bocuse d'Or Winners

Publié le 17 juillet 2014 à 11:56

Le professeur Muhammad Yunus.

Le professeur Muhammad Yunus, créateur de l'entreprise de microcrédit Grameen Bank et prix Nobel de la paix 2006, signe la préface du prochain livre de l'association des Bocuse d'Or Winners intitulé Recettes solidaires. Cet ouvrage bilingue français-anglais comprend les recettes de 39 chefs Bocuse d'Or et vise à soutenir les producteurs, les cuisiniers de rue et restaurateurs du monde entier auxquels le système bancaire traditionnel ne prête pas. Les bénéfices de cet ouvrage caritatif iront à Babyloan.org, première plateforme européenne de microcrédit solidaire. La sortie de ce livre est prévue pour le 1er novembre 2014, et son lancement officiel sera organisé au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly (69)

Recettes solidaires – Solidarity cuisine de Catherine Guérin
Édition : Yvelynédition
Prix : 25€
Disponible à compter du 1er novembre 2014

Restauration

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