Pour la dix-huitième édition du salon du chocolat, Leonidas a fait appel à l'artiste chocolatier Jean-Luc Decluzeau pour imaginer une sculpture sur le thème du Nouveau Monde. Haute de 3 mètres, l'oeuvre rend hommage au Dieu Quetzalcoatl. Claude Sénéque, maître chocolatier, sera sur le salon le dimanche au stand Choco Demo permettant aux visisteurs de déguster un Sablé vanille-mousse de chocolat au foie gras d'Upignac et éclats de cranberries assorti d'une coupe de Champagne. Le salon du chocolat se tiendra du 31 octobre au 4 novembre 2012 au Parc des expositions de Paris, porte de Versailles.
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