Le duo d'associés Coco Coupérie Eiffel et Christophe Bonnat ont choisi Gilles & Boissier pour signer le décor Art Déco du Café de l'Homme, le restaurant du Musée de l'Homme.Cette brasserie contemporaine mettra à l'honneur les produits de terroir autour de l'identité culinaire des cinq continents et disposera d'une terrasse offrant l'une des plus belles vues de Paris sur la tour Eiffel.
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