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Les Noëls en Europe est une action de formation pratique de dimension européenne sur le thème des festivités de Noël, tant sur les plans des traditions régionales, culturelles et religieuses que gastronomiques.
Cette action annuelle qui s’adresse au grand public, est mise au point par une école membre de l’AEHT, chaque année dans un autre pays.
Le lycée hôtelier de Marseille était représenté. Quatre élèves de la mention complémentaire « Cuisinier en desserts de restaurant » Yasmine Serhrouchni, Anais Chancey, Pauline Julien, Thibault Rougier, accompagnés de leurs professeurs, Monsieur Trialon et Monsieur Mallassagne.
Cette manifestation a été co-financée en 2011, 2012 et 2013 par le Programme Jeunesse en Action et depuis 2014 par le Programme Erasmus+ KA1 de la Commission Européenne.
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