Le lycée des métiers Auguste Escoffier fête aussi la gastronomie

Eragny sur Oise (95)

Publié le 25 juillet 2016 à 12:15

Dans le cadre de la Fête de la gastronomie, le lycée des métiers Auguste Escoffier d'Eragny sur Oise (95) organise le vendredi 20 septembre de 10 h à 12 h30, une rencontre entre des chefs de cuisine et ses nouveaux élèves de formation restauration. Seront présents : Philippe Gardette, président de l'Ordre Internationale culinaire ; Frédéric Jaunault, Meilleur ouvrier de France primeur ; Jean-Yves Leuranger, chef du Fouquet's, Meilleur ouvrier de France ; et Fabrice Roy, directeur des centres de formation d'Alain Ducasse. Chaque chef fera une démonstration de techniques culinaires devant les élèves et sera suivie d'un échange sur le thème : « Donner du plaisir, développer l'exigence ».

Formation

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Commentaires

Vidéos-Podcasts

Voir plus de vidéos - podcasts

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !

Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

69 - CONDRIEU

Rejoignez notre équipe dynamique ! Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Travailler dans une bonne ambiance, où la passion culinaire rencontre l'esprit d'équipe. Situé à 5min de Condrieu et 20 de Vienne. Profil Re

Posté le 12 mai 2024

Femme/Valet de chambre

65 - GAVARNIE GEDRE

HOTEL***la breche de Roland pour un poste de femme de chambre en bi-nome à prendre pour la saison de mai à septembre,.buanderie pour le linge. 2 jours de repos consécutifs 39h/semaine. 1650€ net.Nourrie.Logement 300€ pris en charge par la société.Modulation du temps de travail.tel : 0562924854

Posté le 11 mai 2024

Chef de rang H/F

20 - SARI SOLENZARA

Bonjour le grand bleu plage de Canella Corse du sud nous cherchons un chef de rang ou une cheffe de rang confirmés. Prise de poste rapide Le poste est nourri logé dans un logement décent et climatisé salaire intéressant , bons pourboires jour de repos Cv à vaccaserge@gmail.com merci à très vite