Du 15 au 29 mars 2013, le groupe Frères Blanc propose à la carte de neuf brasseries parisiennes des plats à base de boeuf Angus. D'origine irlandaise, la viande est réputée pour sa tendresse et son goût. Les chefs Frères Blanc sous la houlette de Bernard Leprince, MOF et chefs des chefs du groupe, déclinent plusieurs morceaux de choix accompagnés de sauce béarnaise ou au poivre. Le Grand café des Capucines, La Fermette Marboeuf, La Lorraine et Le Petit Zinc proposeront le filet, Au Pied de Cochon privilégiera la côte et Chez Jenny, au Sud et au Grand B présenteront l'entrecôte.
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