Les chiffres et constats concernant le début de la saison d'hiver
ne sont pas bons. L'enquête réalisée par la Fagiht-GNI montre la grande
difficulté de l'hôtellerie, directement impactée par l'absence de neige. « Le déficit de neige du début d'hiver
et la très forte médiatisation du phénomène ont poussé bon nombre de personnes
à renoncer à leur séjour à la montagne » constate le syndicat. Les chiffres recueillis ne sont pas
réjouissants : 74% des hôteliers ont été touchés par des défections pour
les vacances de Noël et du Nouvel An. 38% des répondants ont enregistré entre
10 et 30% d'annulation, 25% entre 30 et 50% % d'annulation. Si 25% des établissements annoncent un impact
nul sur leur chiffre d'affaires, 25% % parlent d'un recul d'au moins 40% et 35%
des professionnels se situent entre moins 10 et moins 30%. On le sait, le
contraste entre les massifs et les stations est extrêmement variable. Certaines
stations ont tiré en partie leur épingle du jeu : «s'il est vrai que la majorité des domaines skiables n'ont pu que
partiellement ouvrir, les stations ouvertes ont proposé des activités diverses
et variées afin de répondre à la demande des touristes. »
Malheureusement, dans les massifs des
Vosges, du Jura et du Massif Centrale, nombre de stations sont restées fermées.
Aujourd'hui, l'activité ne doit plus être uniquement axée sur la glisse estime
à juste titre la Fagiht-GNI. Le phénomène se confirme et un travail de fond doit
se mettre en oeuvre dans les stations de basse ou moyenne altitude. « Ce
début de saison rappelle une fois encore la très grande fragilité de l'hôtellerie
et de la restauration indépendante et saisonnière dont l'activité dépend en
très grande partie d'éléments extérieurs, comme l'enneigement. Plus que jamais,
il est fondamental de prendre en compte cette situation et prévoir des mesures
de sauvegarde adaptées à ces entreprises » analyse la Fagiht-GNI.
Publié par Sylvie SOUBES
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