La quinzaine des éclairs fête ses 5 ans

Publié le 09 décembre 2013 à 12:49
Du 15 au 30 mars 2014, la quinzaine des éclairs revient dans les boulangeries pâtisseries participant à l'opération avec quatre nouvelles recettes dont une salée. Le Citronic est à base de crème citron meringuée et de chocolat blanc. Le Crème Berry comprend de la crème brûlée et un croustillant de fruits rouges. Le Crousti'Poire mêle une mousse de poire à un caramel à la fleur de sel. Et le Prosciutto Dolce comprend des oeufs mimosa, une garniture à l'estragon, au jambon sec, au parmesan, aux tomates séchées et pousses de poireaux.


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