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La convention de reprise de la gestion de l'hôtel du
Grand Saint Michel a été signée le 30 juin à Chambord, entre le domaine national
de Chambord et la société Culture&Développement, représentée par ses fondateurs
Frédéric Jousset et Jean-Jérôme Degoursi. Le transfert de
gestion prend effet sans interruption d'exploitation pendant la haute saison.
Les travaux de rénovation commenceront au début 2015, avec la signature de
l'architecte Jean-Michel Wilmotte,
pour une réouverture au public en 2016.
Le projet concerne un hébergement de qualité entièrement renouvelé autour d'une soixantaine de chambres et d'un restaurant conseillé par le chef étoilé Jean-Pierre Vigato (Apicius). Le futur hôtel disposera aussi d'une terrasse dont les abords s'inspirent des jardins à la française et d'espaces dédiés à l'événementiel et au bien-être.
Le projet concerne un hébergement de qualité entièrement renouvelé autour d'une soixantaine de chambres et d'un restaurant conseillé par le chef étoilé Jean-Pierre Vigato (Apicius). Le futur hôtel disposera aussi d'une terrasse dont les abords s'inspirent des jardins à la française et d'espaces dédiés à l'événementiel et au bien-être.
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