Le maître chocolatier François Pralus présente pour Noël une bûche de caractère composée de 75% de cacao de Madagascar, d'une mousse à la pistache, et est enrobée de zestes d'oranges amères, d'éclats de pistaches et d'amandes grillées. Elle est en vente dans les boutiques Pralus les 23 et 24 décembre. Les prix s'échelonnent de 19.20 euros les 4 parts à 38.40 euros pour 8 convives.
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