L'info de la semaine en bref

L'actu de la semaine en bref

• La loi vigilance sanitaire adoptée avec la prolongation du pass sanitaire jusqu’au 31 juillet 2022
  La loi vigilance sanitaire a été définitivement adoptée le 5 novembre 2021 par l’Assemblée nationale qui est revenue sur la quasi-totalité des modifications apportées par le Sénat. Elle accorde la possibilité au Gouvernement de prolonger le pass sanitaire jusqu’au 31 juillet 2022.
  
  
• Discothèques, bars dansants : la jauge d’accueil de 75 % rétablie dans certains départements
  Le Gouvernement a annoncé un durcissement des mesures sanitaires dans les départements où le taux d’incidence dépasse les 50 cas pour 100 000 habitants. Un décret n°2021-1432 du 3 novembre 2021 fixe la liste des nouveaux départements où est rétablie la jauge de 75 % de la capacité d’accueil dans les discothèques, bars dansants, salle de spectacle et concert où le public est debout, ainsi que dans les salles de danse. A ce jour, une soixantaine de départements sont concernés.
  
  
• Bons résultats pour le tourisme cet été mais l'hôtellerie souffre toujours, estime Atout France
  Dans sa note de conjoncture publiée le 8 novembre, l'agence de développement confirme les bons chiffres réalisés cet été. Même si les performances sont encore en retrait par rapport à 2019, les tendances sont moins dégradées qu'en début d'année.
  
  

attractivité : " J'ai mis en place deux équipes en cuisine "

Congés payés : comment trancher quand deux personnes veulent la même semaine ? Réponse sur SOS Experts Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres)

Non renouvellement du dispositif coûts fixes, sur Twitter

La Médaille du Sénat remise à David Ridgway, chef-sommelier de La Tour d’Argent depuis 1981, sur Instagram

Entretien avec Camille Richard, nouvelle directrice de salle du restaurant étoilé La Grand'Vigne, aux Sources de Caudalie, sur Linkedin

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