[Communiqué] La Tourangelle - entreprise familiale spécialisée dans la production d'huile - propose une large sélection d'huile donc une huile d'avocat, aux multiples atouts gustatifs et nutritionnels. Extraite de la chair du fruit par un procédé de centrifugation (il faut 10 avocats pour produire un bidon de 250 ml), elle révèle une texture douce et un goût délicatement beurré. Riche en acides gras oléiques et en antioxydants, elle allie gourmandise et bienfaits pour la santé. Sa résistance aux hautes températures en fait une alternative de choix à l'huile d'olive. Elle sublime aussi bien les assaisonnements que les cuissons douces et les finitions, rehaussant le goût des poissons, légumes grillés ou encore de la mayonnaise. Son goût léger et ses bienfaits en font une huile tendance.
Disponible dans les magasins spécialisés, elle est également accessible aux professionnels chez Métro et Promocash.
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