Organisé par PONAN (Pôle alimentation et nutrition), l'INRA (Institut national de recherche rgronomique), la société Food Développement et la région des Pays de la Loire et parrainé par Hervé This, le concours 2014 Sciences et Cuisine sera axé sur les colorants naturels et ceux dits artificiels. Le sujet et le règlement du concours seront dévoilés plus en détails prochainement. Merci de procéder aux inscriptions à compter du 16 septembre 2013 sur le site Internet wwww.sciences-cuisine.fr.
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