À l'occasion de 'Premières Visions 2013' qui se déroulait mardi 16 octobre au Cnam de Paris, le Leaders Club a dévoilé les huit concepts nominés pour la 18e édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club France. Qui remportera la Palme d'or 2013 ? Réponse le dimanche 27 janvier prochain au Château de Sans Souci à Lyon, dans le cadre du salon Sirha (du 26 au 30 janvier 2013), où chaque créateur devra monter sur scène pour présenter et défendre son projet, après diffusion d'un vidéo-clip.
Les nominés 2013 :
1. CLASICO ARGENTINO - restaurant d'empanadas et helados (Paris 3e et 11e)
Créateurs : Enrique Zanoni et Gaston Stivelmaher
www.clasico-argentino.com
2. DE CLERCQ, LES ROIS DE LA FRITE - friterie belge (Paris 2e et 5e)
Créateur : Thibaud De Clercq
www.lesroisdelafrite.com
3. KER SOAZIG - la crêperie 100 % bio (Rennes - 35)
Créateur : Philippe Le Duff
4. KUSHIKATSU BON - finger-food version Osaka (Paris 11e)
Créateur : Yosuke Wakasa
5. LE CAMION QUI FUME - food-truck de burgers (Paris)
Créateurs : Kristin Frédérick et Frédéric Feldière
www.lecamionquifume.com
6. LE CARRE PETANQUE BY OBUT - restaurant et terrains de pétanque (St Bonnet-Le-Château - 42)
Créateur : Pierre Souvignet
www.obut.com
7. LE CENTRE BY GEORGES - concept de steak house by Georges Blanc qui ouvrira en novembre (Lyon 2e)
Créateur : Georges Blanc
www.georgesblanc.com
8. LE TROLLEY DES LUMIERES - resto-autocar (Lyon - 69)
Créateurs : Elisabeth Gardien et Romain Garnier
www.trolleydeslumieres.com
Publié par Hélène BINET
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